Jak rozpoznać Mleczaj kamforowy

Aby poprawnie zidentyfikować Mleczaj kamforowy (Lactarius camphoratus), sprawdź każdą z tych cech po kolei. Błędna identyfikacja to najczęstsza przyczyna zatruć grzybami, dlatego zawsze weryfikuj z wieloma źródłami.

Identyfikacja krok po kroku

1. 1

   Kapelusz

   Kształt, kolor, tekstura powierzchni i średnica.

   Kapelusz ma średnicę 2-6 cm, początkowo wypukły, później spłaszczony, często z niewielkim wklęśnięciem na środku. Brzeg kapelusza jest podwinięty u młodych okazów, później prosty. Powierzchnia jest gładka, matowa, w kolorze czerwonobrązowym, cynamonowym do ciemnobrązowego, często z ciemniejszym środkiem. Może być lekko higrofaniczny, zmieniając barwę w zależności od wilgotności.

2. 2

   Blaszki

   Przyrośnięcie do trzonu, kolor i odstępy.

   Blaszki są rzadkie, zbiegające się lub przyrośnięte do trzonu, o barwie od kremowej do ochrowej, często z czerwonawym odcieniem. Między blaszkami występują krótsze blaszeczki.

3. 3

   Trzon

   Długość, kształt, powierzchnia i pierścień.

   Trzon ma wysokość 2-6 cm i średnicę 0,5-1,5 cm, jest cylindryczny, często zwężający się ku podstawie, pełny u młodych okazów, później pusty. Powierzchnia jest gładka, w kolorze kapelusza lub nieco jaśniejsza, często z jaśniejszą podstawą.

4. 4

   Miąższ

   Kolor, tekstura i reakcja po przecięciu.

   Miąższ jest cienki, kruchy, w kolorze kremowym do bladoochrowego. Po uszkodzeniu wydziela białe, niezmieniające barwy mleczko. Zapach jest bardzo charakterystyczny, przypominający cykorię, maggi, a po wysuszeniu kamforę lub curry. Smak jest łagodny, lekko gorzkawy.

5. 5

   Owocnik

   Ogólny wzorzec wzrostu.

   Owocnik mleczaja kamforowego jest typowy dla rodzaju Lactarius, z kapeluszem, blaszkami i trzonem. Wydziela białe mleczko po uszkodzeniu.

6. 6

   Siedlisko

   Gdzie i na jakim podłożu rośnie.

   Mleczaj kamforowy jest grzybem mikoryzowym, tworzącym związki z różnymi gatunkami drzew liściastych i iglastych, takimi jak dęby, buki, brzozy, świerki i sosny. Preferuje gleby kwaśne, wilgotne, często rośnie w mchach, na obrzeżach lasów, w parkach i ogrodach. Występuje pojedynczo lub w małych grupach.

Kluczowe fakty

Powierzchnia kapelusza

Gładka, matowa

Forma wzrostu

Pojedynczo lub w małych grupach

Odcisk zarodników

Biały do kremowego

Kolor ciała

Czerwonobrązowy, cynamonowy do ciemnobrązowego

Zapach

Silny, aromatyczny, przypominający cykorię, maggi, po wysuszeniu kamforę lub curry.

Zmiana koloru po przecięciu

Brak zmiany barwy

Wysokość

2-6 cm

Średnica kapelusza

2-6 cm

Cechy owocnika

• Przyrośnięcie blaszek: Zbiegające się lub przyrośnięte
• Kształt trzonu: Cylindryczny, często zwężający się ku podstawie
• Powierzchnia trzonu: Gładka
• Pierścień: Brak
• Przekrój trzonu: Pełny, później pusty

Poznaj Mleczaj kamforowy