Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęOpis
Hygrophorus niveus, powszechnie znany jako śnieżka, to mały, całkowicie biały grzyb z rodziny wodnichowatych. Charakteryzuje się śliskim kapeluszem i rzadkimi, zbiegającymi blaszkami. Jest to gatunek saprotroficzny, występujący na trawiastych terenach, często w parkach, na łąkach i pastwiskach. Ze względu na swój niewielki rozmiar i brak wybitnych cech smakowych, nie jest ceniony kulinarnie, choć jest uważany za jadalny.
Jak identyfikować
- Kapelusz
- Kapelusz o średnicy 1-4 cm, początkowo wypukły, później spłaszczony, często z niewielkim garbkiem na środku. Powierzchnia kapelusza jest gładka, śliska, błyszcząca, czysto biała, czasem z lekko kremowym odcieniem na środku u starszych okazów. Brzeg kapelusza jest podwinięty u młodych owocników, później prosty, często pofalowany.
- Blaszki
- Blaszki są rzadkie, grube, szerokie, zbiegające na trzon, białe, czasem z lekko kremowym odcieniem. Często rozwidlone przy trzonie.
- Trzon
- Trzon o wysokości 2-6 cm i grubości 0,3-0,8 cm, cylindryczny, zwężający się ku podstawie, pełny, później często pusty. Powierzchnia trzonu jest gładka, śliska, biała, podobnie jak kapelusz. Brak pierścienia.
- Miąższ
- Miąższ jest biały, cienki, kruchy, bez wyraźnego zapachu i smaku.
- Owocnik
- Owocnik śnieżki jest mały, całkowicie biały, z kapeluszem o średnicy 1-4 cm i trzonem o wysokości 2-6 cm. Cały grzyb jest śliski, szczególnie w wilgotnych warunkach.
- Siedlisko
- Rośnie pojedynczo lub w małych grupach na trawiastych terenach, takich jak łąki, pastwiska, parki, ogrody, pobocza dróg. Preferuje gleby bogate w składniki odżywcze.
Kluczowe fakty
- Powierzchnia kapelusza: Gładka, śliska, błyszcząca
- Forma wzrostu: Pojedynczo lub w małych grupach
- Odcisk zarodników: Biały
- Kolor ciała: Czysto biały
- Zapach: Brak wyraźnego zapachu
- Zmiana koloru po przecięciu: Nie zmienia koloru
- Wysokość: 2-6 cm
- Średnica kapelusza: 1-4 cm
- Sposób odżywiania: Saprotroficzny
Bezpieczny
BezpiecznyHygrophorus niveus jest uważany za grzyb jadalny, ale ze względu na swój niewielki rozmiar i brak wybitnych walorów smakowych, nie jest powszechnie zbierany w celach kulinarnych. Nie ma doniesień o toksyczności tego gatunku. Jednak zawsze należy zachować ostrożność i upewnić się co do identyfikacji, aby uniknąć pomyłki z potencjalnie toksycznymi, białymi grzybami, takimi jak niektóre gatunki muchomorów (np. muchomor jadowity, muchomor zielonawy w młodych stadiach).
Szybkie sprawdzenie
- Zapach: Brak wyraźnego zapachu
- Owocowanie: Jesień (od września do listopada)
- Podłoże: Gleba (trawiaste tereny)
Gdzie znaleźć
Łąki i pastwiska
Często spotykany na otwartych, trawiastych terenach, gdzie gleba jest bogata w próchnicę.
Parki i ogrody
Można go znaleźć w miejskich i podmiejskich terenach zielonych, pod drzewami liściastymi i iglastymi.
Pobocza dróg i leśne polany
Występuje również na obrzeżach lasów i wzdłuż dróg, gdzie jest dostęp do światła i odpowiedniej wilgotności.
Wskazówki znajdowania
Szukaj po deszczu
Śnieżka, podobnie jak wiele innych grzybów, pojawia się obficie po okresach deszczowych, gdy wilgotność gleby jest wysoka.
Zwróć uwagę na kolor
Charakterystyczny, czysto biały kolor jest kluczową cechą identyfikacyjną. Upewnij się, że nie ma żadnych innych przebarwień.
Sprawdź śliskość
Powierzchnia kapelusza i trzonu jest śliska, szczególnie w wilgotnych warunkach. To ważna cecha odróżniająca od podobnych gatunków.
Podobne gatunki
Wodnicha czystobiała
grzyb z rodziny wodnichowatych (Hygrophoraceae)
Znany również jako: Hygrophorus virgineus
Wodnicha stożkowata
grzyb z rodziny wodnichowatych (Hygrophoraceae)
Znany również jako: Hygrocybe conica
Wodnicha biała
grzyb z rodziny wodnichowatych (Hygrophoraceae)
Znany również jako: Hygrophorus eburneus
Klasyfikacja naukowa
- Typ
- Basidiomycota
- Klasa
- Agaricomycetes
- Rząd
- Agaricales
- Rodzina
- Hygrophoraceae
- Rodzaj
- Hygrophorus
Informacje o przechowywaniu
- Max temperatura: 4°C
- Czas zamrażania: 6 miesięcy
- Min temperatura: 0°C
- Chłodzenie: 3 dni
Jak czyścić
Ze względu na śliską powierzchnię, śnieżkę najlepiej czyścić delikatnie szczoteczką lub wilgotną ściereczką, usuwając wszelkie zanieczyszczenia. Nie zaleca się mycia pod bieżącą wodą, ponieważ grzyb może nasiąknąć wodą i stracić konsystencję.
Poznaj Śnieżka
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.