Wilgotnica szkarłatna

Opis

Wilgotnica szkarłatna (Hygrocybe coccinea) to mały, ale uderzająco piękny grzyb, charakteryzujący się intensywnie czerwonymi lub szkarłatnymi barwami. Jest to gatunek saprotroficzny, rosnący na nieużywanych, ubogich w składniki odżywcze trawnikach, pastwiskach i łąkach, często w miejscach, gdzie gleba nie była nawożona ani orana. Jest to wskaźnik zdrowych, starych ekosystemów łąkowych. W Polsce jest gatunkiem rzadkim i objętym ochroną.

Jak identyfikować

Kapelusz

Kapelusz o średnicy 2-6 cm, początkowo stożkowaty lub dzwonkowaty, później wypukły, a u starszych okazów spłaszczony, często z niewielkim garbkiem. Powierzchnia kapelusza jest gładka, błyszcząca, wilgotna, w kolorze szkarłatnoczerwonym, pomarańczowoczerwonym, z wiekiem blednąca do pomarańczowej lub żółtawej, zwłaszcza na brzegu. Brzeg kapelusza jest często pofałdowany i lekko prążkowany.

Blaszki

Blaszki są grube, szerokie, rzadkie, zbiegające na trzon lub przyrośnięte. Mają barwę intensywnie czerwoną, pomarańczowoczerwoną, jaśniejszą niż kapelusz, często z żółtawym odcieniem. Między blaszkami występują blaszeczki.

Trzon

Trzon o wysokości 3-8 cm i grubości 0,5-1 cm, cylindryczny, często spłaszczony lub rowkowany, pusty w środku. Powierzchnia trzonu jest gładka, błyszcząca, w kolorze kapelusza lub nieco jaśniejsza, często z żółtawą podstawą. Jest kruchy i łatwo łamliwy.

Miąższ

Miąższ jest cienki, kruchy, wodnisty, o barwie podobnej do kapelusza, ale jaśniejszej (czerwonawej lub pomarańczowej). Smak i zapach są niewyraźne, łagodne.

Owocnik

Owocnik wilgotnicy szkarłatnej jest niewielki, o intensywnie czerwonej barwie, która może blednąć z wiekiem. Cały grzyb jest kruchy i wodnisty.

Siedlisko

Rośnie pojedynczo lub w małych grupach na trawnikach, pastwiskach, łąkach, w parkach, na obrzeżach lasów, zawsze na glebach ubogich w składniki odżywcze, nie nawożonych. Preferuje miejsca z niską trawą i mchem. Jest gatunkiem saprotroficznym, co oznacza, że odżywia się martwą materią organiczną.

Kluczowe fakty

• Powierzchnia kapelusza: Gładka, błyszcząca, wilgotna
• Forma wzrostu: Pojedynczo lub w małych grupach
• Odcisk zarodników: Biały
• Kolor ciała: Szkarłatnoczerwony, pomarańczowoczerwony
• Zapach: Niewyraźny
• Zmiana koloru po przecięciu: Nie zmienia koloru
• Wysokość: 3-8 cm
• Średnica kapelusza: 2-6 cm
• Sposób odżywiania: Saprotroficzny

Szybkie sprawdzenie

• Zapach: Niewyraźny, łagodny
• Owocowanie: Sierpień - Listopad
• Podłoże: Gleba (trawniki, łąki, pastwiska)

Gdzie znaleźć

Wskazówki znajdowania

Podobne gatunki

Klasyfikacja naukowa

Typ

Basidiomycota

Klasa

Agaricomycetes

Rząd

Agaricales

Rodzina

Hygrophoraceae

Rodzaj

Hygrocybe

Informacje o przechowywaniu

• Max temperatura: 4°C
• Czas zamrażania: Nie zaleca się mrożenia ze względu na wodnistą konsystencję i kruchość.
• Min temperatura: 1°C
• Chłodzenie: 1-2 dni w lodówce, w papierowej torbie, aby zapobiec gromadzeniu się wilgoci.

Jak czyścić

Ze względu na status gatunku chronionego w Polsce, zbieranie wilgotnicy szkarłatnej jest zabronione. W przypadku znalezienia poza Polską, gdzie nie jest chroniona, należy delikatnie oczyścić owocniki z resztek ziemi i trawy za pomocą miękkiej szczoteczki lub wilgotnej ściereczki. Nie należy myć pod bieżącą wodą, ponieważ miąższ jest bardzo wodnisty i łatwo nasiąka.

Poznaj Wilgotnica szkarłatna