Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęOpis
Śnieżka (Cuphophyllus virgineus) to mały do średniej wielkości grzyb blaszkowy, charakteryzujący się czysto białym ubarwieniem, które może żółknąć z wiekiem lub w wyniku uszkodzenia. Jest to gatunek saprotroficzny, występujący głównie na trawiastych terenach, takich jak łąki, pastwiska, parki i pobocza dróg. Wyróżnia się woskowatymi blaszkami i często wilgotnym, śliskim kapeluszem w młodości. Jest to grzyb jadalny, ale ze względu na niewielkie rozmiary i rzadkość występowania, nie jest często zbierany.
Jak identyfikować
- Kapelusz
- Kapelusz o średnicy 2-6 cm, początkowo wypukły, później płasko rozpostarty, często z niewielkim zagłębieniem na środku. Brzeg kapelusza jest podwinięty u młodych owocników, później prosty, często falisty. Powierzchnia kapelusza jest gładka, naga, w młodości często wilgotna i śliska, z wiekiem sucha i matowa. Barwa czysto biała, kremowa, z wiekiem może żółknąć.
- Blaszki
- Blaszki są grube, rzadkie, zbiegające na trzon, woskowate, białe, z wiekiem mogą przyjmować kremowy odcień. Często rozwidlone przy trzonie.
- Trzon
- Trzon o wysokości 3-8 cm i grubości 0,3-1 cm, cylindryczny, często zwężający się ku podstawie, pełny, później pusty. Powierzchnia trzonu jest gładka, naga, sucha, biała, z wiekiem może żółknąć. Często lekko włóknisty.
- Miąższ
- Miąższ biały, cienki, kruchy, bez wyraźnego zapachu i smaku.
- Owocnik
- Owocnik jest typowo blaszkowy, o barwie od czysto białej do kremowej, z wiekiem lub po uszkodzeniu może żółknąć. Cały grzyb jest dość delikatny.
- Siedlisko
- Rośnie pojedynczo lub w małych grupach na trawiastych terenach, takich jak łąki, pastwiska, parki, pobocza dróg, rzadziej w świetlistych lasach liściastych. Preferuje gleby wapienne i ubogie w składniki odżywcze. Jest to gatunek saprotroficzny.
Kluczowe fakty
- Powierzchnia kapelusza: Gładka, naga, w młodości wilgotna i śliska, z wiekiem sucha i matowa.
- Forma wzrostu: Pojedynczo lub w małych grupach.
- Odcisk zarodników: Biały
- Kolor ciała: Biały do kremowego, z wiekiem żółknący.
- Zapach: Brak wyraźnego zapachu.
- Zmiana koloru po przecięciu: Nie zmienia barwy po uszkodzeniu.
- Wysokość: 3-8 cm
- Średnica kapelusza: 2-6 cm
- Sposób odżywiania: Saprotroficzny
Bezpieczny
BezpiecznyŚnieżka jest grzybem jadalnym, ale ze względu na niewielkie rozmiary i rzadkość występowania, nie jest często zbierana. Należy zachować ostrożność, aby nie pomylić jej z innymi, potencjalnie trującymi białymi grzybami, takimi jak niektóre gatunki lejówk (Clitocybe) czy muchomorów (Amanita).
Szybkie sprawdzenie
- Zapach: Brak wyraźnego zapachu
- Owocowanie: Od późnego lata do jesieni
- Podłoże: Gleba, na trawiastych terenach
Gdzie znaleźć
Łąki i pastwiska
Najczęściej spotykany na nieużytkowanych, naturalnych łąkach i pastwiskach, zwłaszcza tych o niskiej intensywności wypasu.
Parki i ogrody
Można go znaleźć na trawnikach w parkach i ogrodach, szczególnie tam, gdzie trawa nie jest zbyt często koszona.
Pobocza dróg
Występuje na trawiastych poboczach dróg i ścieżek, zwłaszcza w miejscach o mniejszym natężeniu ruchu.
Świetliste lasy liściaste
Rzadziej, ale można go spotkać w świetlistych lasach liściastych, na polanach i obrzeżach.
Wskazówki znajdowania
Szukaj na trawiastych terenach
Skup się na łąkach, pastwiskach i trawnikach, zwłaszcza tych, które nie są intensywnie nawożone ani koszone.
Zwróć uwagę na białe owocniki
Śnieżka jest charakterystycznie biała, co ułatwia jej identyfikację wśród zielonej trawy.
Sprawdź blaszki
Grube, rzadkie, zbiegające na trzon i woskowate blaszki są kluczową cechą identyfikacyjną.
Okres występowania
Najczęściej pojawia się od późnego lata do jesieni, zwłaszcza po deszczach.
Podobne gatunki
Wilgotnica stożkowata
grzyb z rodziny wodnichowatych (Hygrophoraceae)
Znany również jako: Hygrocybe conica
Wilgotnica biała
grzyb z rodziny wodnichowatych (Hygrophoraceae)
Znany również jako: Hygrocybe nivea
Lejówka woskowata
grzyb z rodziny gąskowatych (Tricholomataceae)
Znany również jako: Clitocybe cerussata
Klasyfikacja naukowa
- Typ
- Basidiomycota
- Klasa
- Agaricomycetes
- Rząd
- Agaricales
- Rodzina
- Hygrophoraceae
- Rodzaj
- Cuphophyllus
Informacje o przechowywaniu
- Max temperatura: 4°C
- Czas zamrażania: 6 miesięcy
- Min temperatura: 2°C
- Chłodzenie: 2-3 dni
Jak czyścić
Delikatnie oczyścić owocniki z resztek ziemi i trawy za pomocą miękkiej szczoteczki lub wilgotnej ściereczki. Nie zaleca się mycia pod bieżącą wodą, ponieważ grzyby te łatwo nasiąkają wodą i tracą konsystencję.
Poznaj Śnieżka
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.