Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęOpis
Lejówka zimowa to mały, niepozorny grzyb kapeluszowy, charakteryzujący się lejkowatym kształtem kapelusza i występowaniem w chłodniejszych miesiącach roku, często nawet pod śniegiem. Jest to gatunek saprotroficzny, odgrywający rolę w rozkładzie materii organicznej w lasach.
Jak identyfikować
- Kapelusz
- Kapelusz o średnicy 2-5 cm, początkowo wypukły, szybko staje się lejkowaty, z podwiniętym brzegiem, który z wiekiem może się wyprostować. Powierzchnia kapelusza jest gładka, matowa, higrofaniczna, w kolorze od szarobrązowego do ciemnobrązowego, jaśniejsza w stanie suchym, ciemniejsza po deszczu. Często z delikatnymi promienistymi prążkami na brzegu.
- Blaszki
- Blaszki gęste, zbiegające na trzon, białawe do kremowych, z wiekiem mogą stawać się lekko szarawe. Często rozwidlone przy trzonie.
- Trzon
- Trzon o wysokości 2-5 cm i grubości 0,3-0,8 cm, cylindryczny, często zwężający się ku podstawie, pełny, później pusty. Powierzchnia trzonu jest gładka, włóknista, w kolorze kapelusza lub nieco jaśniejsza, często z białawą grzybnią u podstawy.
- Miąższ
- Miąższ cienki, elastyczny, białawy lub szarawy, o łagodnym smaku i słabym, mącznym zapachu, czasem określany jako lekko stęchły.
- Owocnik
- Owocnik lejówki zimowej jest niewielki, o typowym dla rodzaju Clitocybe lejkowatym kształcie, często z wklęsłym środkiem kapelusza.
- Siedlisko
- Rośnie pojedynczo lub w małych grupach na ziemi, wśród opadłych liści i igieł, w lasach liściastych i iglastych, preferując gleby bogate w próchnicę. Często spotykana w parkach i ogrodach.
Kluczowe fakty
- Powierzchnia kapelusza: Gładka, matowa, higrofaniczna
- Forma wzrostu: Pojedynczo lub w małych grupach
- Odcisk zarodników: Biały
- Kolor ciała: Szarobrązowy do ciemnobrązowego (kapelusz), białawy do kremowego (blaszki), w kolorze kapelusza lub jaśniejszy (trzon)
- Zapach: Słaby, mączny, czasem lekko stęchły
- Zmiana koloru po przecięciu: Nie zmienia koloru
- Wysokość: 2-5 cm
- Średnica kapelusza: 2-5 cm
- Sposób odżywiania: Saprotroficzny
Bezpieczny
BezpiecznyLejówka zimowa jest uważana za grzyb niejadalny ze względu na małe rozmiary i brak walorów smakowych. Nie jest toksyczna, ale nie ma wartości kulinarnych. Istnieje ryzyko pomylenia z innymi, potencjalnie trującymi lejówkami, dlatego zaleca się ostrożność i unikanie spożycia.
Szybkie sprawdzenie
- Zapach: Słaby, mączny, czasem lekko stęchły
- Owocowanie: Późna jesień - wczesna wiosna
- Podłoże: Ziemia, opadłe liście i igły
Gdzie znaleźć
Lasy liściaste
Występuje w lasach z dominacją drzew liściastych, takich jak buki, dęby, graby.
Lasy iglaste
Można ją znaleźć również w lasach iglastych, zwłaszcza pod sosnami i świerkami.
Parki i ogrody
Często pojawia się w terenach zielonych, gdzie jest dużo opadłych liści i igieł.
Wskazówki znajdowania
Sezon występowania
Szukaj od późnej jesieni do wczesnej wiosny, często nawet pod śniegiem, co jest charakterystyczną cechą tego gatunku.
Preferowane podłoże
Zwracaj uwagę na miejsca z dużą ilością rozkładającej się materii organicznej, takiej jak opadłe liście, igły, gałązki.
Wilgotność
Preferuje miejsca wilgotne, ale nie podmokłe. Po deszczu kapelusze są ciemniejsze i bardziej widoczne.
Podobne gatunki
Lejówka szarawa
grzyb z rodziny gąskowatych (Tricholomataceae)
Znany również jako: Clitocybe vibecina
Lejówka rowkowana
grzyb z rodziny gąskowatych (Tricholomataceae)
Znany również jako: Clitocybe parilis
Lejówka liściowa
grzyb z rodziny gąskowatych (Tricholomataceae)
Znany również jako: Clitocybe phaeophthalma
Klasyfikacja naukowa
- Typ
- Basidiomycota
- Klasa
- Agaricomycetes
- Rząd
- Agaricales
- Rodzina
- Tricholomataceae
- Rodzaj
- Clitocybe
Informacje o przechowywaniu
- Max temperatura: 4°C
- Czas zamrażania: 6 miesięcy
- Min temperatura: 0°C
- Chłodzenie: 2-3 dni
Jak czyścić
Grzyby należy delikatnie oczyścić z resztek ziemi i liści za pomocą miękkiej szczoteczki lub wilgotnej ściereczki. Nie zaleca się mycia pod bieżącą wodą, ponieważ miąższ może nasiąknąć wodą.
Poznaj Lejówka zimowa
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.