Czy Maślak pieprzowy jest jadalny?
Chalciporus piperatus
Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęBezpieczny
BezpiecznyUważany za grzyb jadalny warunkowo, głównie jako przyprawa ze względu na ostry smak. W surowej postaci może powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe.
Rodzaj toksyny: Brak toksyn śmiertelnych, piekący smak pochodzi od seskwiterpenów.Rodzaj reakcji: Podrażnienie śluzówki układu pokarmowego.
Nie myl z tymi podobnymi gatunkami
Błędna identyfikacja to najczęstsza przyczyna zatruć grzybami. Maślak pieprzowy można pomylić z:
- Maślak sitarz — Suillus bovinus
- Podgrzybek złotawy — Xerocomellus chrysenteron
Poznaj Maślak pieprzowy
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.