Jak rozpoznać Kurka

Aby poprawnie zidentyfikować Kurka (Cantharellus cibarius), sprawdź każdą z tych cech po kolei. Błędna identyfikacja to najczęstsza przyczyna zatruć grzybami, dlatego zawsze weryfikuj z wieloma źródłami.

Identyfikacja krok po kroku

1. 1

   Kapelusz

   Kształt, kolor, tekstura powierzchni i średnica.

   Kapelusz ma średnicę od 3 do 10 cm, początkowo jest wypukły, z czasem staje się lejkowaty. Brzeg kapelusza jest pofalowany i nieregularny. Kolor kapelusza jest żółty, od jasnożółtego do pomarańczowożółtego.

2. 2

   Blaszki

   Przyrośnięcie do trzonu, kolor i odstępy.

   Blaszki są zbiegające na trzon, grube i rozwidlające się. Mają kolor żółty, jaśniejszy niż kapelusz.

3. 3

   Trzon

   Długość, kształt, powierzchnia i pierścień.

   Trzon jest krótki, gruby i zwarty. Ma kolor żółty, jaśniejszy niż kapelusz. Powierzchnia trzonu jest gładka.

4. 4

   Miąższ

   Kolor, tekstura i reakcja po przecięciu.

   Miąższ jest białawy lub jasnożółty, zwarty i jędrny. Ma przyjemny, owocowy zapach i lekko pieprzny smak.

5. 5

   Owocnik

   Ogólny wzorzec wzrostu.

   Owocnik kurki ma charakterystyczny kształt, przypominający kielich lub trąbkę. Jest dość mięsisty i elastyczny.

6. 6

   Siedlisko

   Gdzie i na jakim podłożu rośnie.

   Kurka rośnie w lasach liściastych i iglastych, szczególnie pod dębami, bukami i sosnami. Pojawia się od lata do jesieni.

Kluczowe fakty

Powierzchnia kapelusza

Gładka, matowa

Forma wzrostu

Naziemny

Odcisk zarodników

Jasnożółty

Kolor ciała

Żółty, pomarańczowożółty

Zapach

Owocowy

Zmiana koloru po przecięciu

Brak

Wysokość

3-10 cm

Średnica kapelusza

3-10 cm

Cechy owocnika

• Przyrośnięcie blaszek: Zbiegające
• Kształt trzonu: Cylindryczny
• Powierzchnia trzonu: Gładka
• Pierścień: Brak
• Przekrój trzonu: Pełny

Poznaj Kurka