Heb je een foto? Identificeer paddenstoelen direct met de Mushby-app
App openenBeschrijving
De Groene Ridderzwam (Russula virescens) is een opvallende paddenstoel die bekend staat om zijn karakteristieke groene hoed. Het is een ectomycorrhiza-schimmel, wat betekent dat hij een symbiotische relatie aangaat met de wortels van bepaalde bomen, meestal loofbomen zoals eiken en beuken. Deze relatie is wederzijds voordelig, waarbij de schimmel de boom helpt bij het opnemen van voedingsstoffen uit de bodem en de boom de schimmel voorziet van suikers die via fotosynthese zijn geproduceerd.
Hoe te identificeren
- Hoed
- De hoed is 5-15 cm breed, aanvankelijk bolvormig, later vlakker met een ingedeukt centrum. De kleur is groen, vaak met bruinige of grijze tinten. Het oppervlak is droog en gebarsten, waardoor het een karakteristiek uiterlijk heeft.
- Lamellen
- De lamellen zijn wit tot crèmekleurig, dicht opeen en broos.
- Steel
- De steel is 4-10 cm lang en 1-3 cm dik, wit en cilindrisch.
- Vlees
- Het vlees is wit en stevig.
- Vruchtlichaam
- Het vruchtlichaam is stevig en vlezig.
- Habitat
- Loofbossen, vooral onder eiken en beuken.
Belangrijke feiten
- Hoedoppervlak: Droog, gebarsten
- Groeivorm: Solitair tot verspreid
- Sporenafdruk: Wit
- Lichaamskleur: Groen, wit
- Geur: Mild, aangenaam
- Kleurverandering bij snijden: Niet of nauwelijks
- Hoogte: 4-10 cm
- Hoed diameter: 5-15 cm
- Voedingswijze: Ectomycorrhiza
Veilig
VeiligDe Groene Ridderzwam is over het algemeen eetbaar, maar kan verward worden met giftige soorten. Het is belangrijk om zeker te zijn van de identificatie voordat je hem consumeert.
Snelle controle
- Geur: Mild, aangenaam
- Vruchtvorming: Late zomer en herfst
- Substraat: Loofbossen, onder eiken en beuken
Waar te vinden
Bossen
De Groene Ridderzwam komt voor in loofbossen, vooral onder eiken en beuken. Hij prefereert zandige of leemachtige bodems.
Continenten
Deze paddenstoel is te vinden in Europa en Noord-Amerika.
Zoektips
Seizoen
Zoek naar de Groene Ridderzwam in de late zomer en herfst, wanneer de omstandigheden vochtig en gematigd zijn.
Gastheerbomen
Let op de aanwezigheid van eiken en beuken, aangezien deze bomen vaak de gastheer zijn van de Groene Ridderzwam.
Vergelijkbare soorten
Russula flava
schimmel
Ook bekend als: Gele Ridderzwam
Russula olivacea
schimmel
Ook bekend als: Olijfgroene Ridderzwam
Wetenschappelijke classificatie
- Stam
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Orde
- Russulales
- Familie
- Russulaceae
- Geslacht
- Russula
Bewaarinformatie
- Max temperatuur: 5
- Vriestijd: 3 maanden
- Min temperatuur: 2
- Koeling: 3 dagen
Hoe schoon te maken
Reinig de Groene Ridderzwam voorzichtig met een zachte borstel om aarde en vuil te verwijderen. Vermijd het wassen van de paddenstoel, omdat dit de textuur kan aantasten.
Ontdek Groene Ridderzwam
Identificeer paddenstoelen overal
Gratis op iOS, Android en web. Foto-identificatie, complete database en je persoonlijke collectie.