Hoe identificeer je Bloody Brittlegill

Om de Bloody Brittlegill (Russula sanguinaria) correct te identificeren, controleer elk van deze kenmerken op volgorde. Verkeerde identificatie is de meest voorkomende oorzaak van paddenstoelvergiftiging, dus kruisreferentie altijd met meerdere bronnen.

Stapsgewijze identificatie

1. 1

   Hoed

   Vorm, kleur, oppervlaktetextuur en diameter.

   De hoed heeft een diameter van 4 tot 10 cm. De vorm is aanvankelijk convex, wordt later vlakker en kan in het midden iets ingedeukt zijn. De kleur is helderrood tot karmozijnrood, vaak met lichtere of donkerdere vlekken. De hoedhuid is glad, glanzend en kan bij vochtig weer enigszins kleverig zijn, maar droogt snel op. De rand is vaak glad, maar kan bij oudere exemplaren licht gegroefd zijn. De hoedhuid is slechts gedeeltelijk afpelbaar, meestal tot ongeveer een derde van de rand.

2. 2

   Lamellen

   Aanhechting aan steel, kleur en afstand.

   De lamellen zijn aangehecht tot vrij, dicht opeenstaand en bros. Ze zijn aanvankelijk wit, later crème tot lichtgeel. Er zijn vaak kortere lamellen (lamellulae) aanwezig. Bij aanraking kunnen ze gemakkelijk breken.

3. 3

   Steel

   Lengte, vorm, oppervlak en eventuele ring.

   De steel is 3 tot 8 cm lang en 1 tot 2 cm dik. De vorm is cilindrisch, vaak iets taps toelopend naar de basis. De kleur is rood, vaak lichter dan de hoed, soms met witte vlekken of een witachtige basis. De steel is stevig, vol, maar wordt bij ouderdom sponsachtig of hol. Het oppervlak is glad of fijn vezelig.

4. 4

   Vlees

   Kleur, textuur en reactie bij snijden.

   Het vlees is wit, stevig en bros. Onder de hoedhuid is het vlees vaak roodachtig getint. Bij beschadiging verandert de kleur niet. De smaak is extreem scherp en brandend, zelfs een klein stukje proeven is voldoende om dit te ervaren. De geur is onopvallend of licht fruitig.

5. 5

   Vruchtlichaam

   Algemeen groeipatroon.

   De vruchtlichamen van Russula sanguinaria zijn middelgroot en stevig, met een opvallende rode kleur die varieert van helderrood tot karmozijnrood. De paddenstoel heeft een typische Russula-bouw met een brosse textuur.

6. 6

   Habitat

   Waar en op welk substraat het groeit.

   Russula sanguinaria is een ectomycorrhizale soort die voornamelijk groeit in naaldbossen, met een voorkeur voor dennen (Pinus spp.) en soms sparren (Picea spp.). Hij wordt vaak gevonden op zure, zandige bodems. De paddenstoel groeit solitair of in kleine groepen.

Belangrijke feiten

Hoedoppervlak

Glad, glanzend, soms kleverig bij vochtig weer

Groeivorm

Solitair of in kleine groepen

Sporenafdruk

Crème tot lichtgeel

Lichaamskleur

Helderrood tot karmozijnrood

Geur

Onopvallend of licht fruitig

Kleurverandering bij snijden

Verkleurt niet

Hoogte

3-8 cm

Hoed diameter

4-10 cm

Kenmerken van het vruchtlichaam

• Lamellenaanhechting: Aangehecht tot vrij
• Steelvorm: Cilindrisch, soms taps toelopend naar de basis
• Steeloppervlak: Glad of fijn vezelig
• Ring: Afwezig
• Steeldoorsnede: Vol, later sponsachtig of hol

Ontdek Bloody Brittlegill