Heb je een foto? Identificeer paddenstoelen direct met de Mushby-app
App openenBeschrijving
De Eikhaas (Polyporus umbellatus) is een opvallende paddenstoel die bekend staat om zijn grote, samengestelde vruchtlichamen. Deze paddenstoel groeit parasitair aan de voet van bomen, voornamelijk eiken, en kan aanzienlijke schade veroorzaken. De Eikhaas is eetbaar, maar moet in jonge staat geconsumeerd worden, omdat hij later taai kan worden.
Hoe te identificeren
- Hoed
- De hoeden zijn klein, 2-4 cm in diameter, en vormen samen een grote, bolvormige massa. De kleur is geelbruin tot bruin.
- Lamellen
- Afwezig, de Eikhaas heeft kleine, ronde poriën aan de onderzijde van de hoedjes.
- Steel
- Korte, vertakte stelen die de hoedjes ondersteunen.
- Vlees
- Wit en stevig, maar kan taai worden bij oudere exemplaren.
- Vruchtlichaam
- Groot en samengesteld, bestaande uit vele kleine hoedjes die aan een gemeenschappelijke basis vastzitten.
- Habitat
- Aan de voet van eikenbomen, zowel levende als dode.
Belangrijke feiten
- Hoedoppervlak: Glad
- Groeivorm: Parasitair
- Sporenafdruk: Wit
- Lichaamskleur: Geelbruin tot bruin
- Geur: Aangenaam, licht nootachtig
- Kleurverandering bij snijden: Niet of nauwelijks
- Hoogte: Tot 30 cm
- Hoed diameter: 2-4 cm (individuele hoedjes), tot 50 cm (totale diameter)
- Voedingswijze: Parasitair
Veilig
VeiligDe Eikhaas is niet giftig, maar kan verward worden met andere, oneetbare of licht giftige paddenstoelen. Een correcte identificatie is daarom belangrijk.
Snelle controle
- Geur: Aangenaam, nootachtig
- Vruchtvorming: Late zomer tot herfst
- Substraat: Aan de voet van eikenbomen
Waar te vinden
Loofbossen
Aan de voet van eikenbomen in loofbossen.
Zoektips
Visuele inspectie
Zoek naar grote, bolvormige structuren aan de basis van eikenbomen.
Seizoensgebondenheid
De Eikhaas komt vooral voor in de late zomer en herfst.
Vergelijkbare soorten
Berkhaas (Polyporus betulinus)
Een andere Polyporus soort
Ook bekend als: Berkenteeltzwam
Wetenschappelijke classificatie
- Stam
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Orde
- Polyporales
- Familie
- Polyporaceae
- Geslacht
- Polyporus
Bewaarinformatie
- Max temperatuur: 2°C
- Vriestijd: 6 maanden
- Min temperatuur: -18°C
- Koeling: 2-3 dagen
Hoe schoon te maken
Borstel voorzichtig vuil en aarde weg. Vermijd wassen om waterabsorptie te voorkomen.
Ontdek Eikhaas
Identificeer paddenstoelen overal
Gratis op iOS, Android en web. Foto-identificatie, complete database en je persoonlijke collectie.