Heb je een foto? Identificeer paddenstoelen direct met de Mushby-app
App openenBeschrijving
Chicken of the Woods is een opvallende en eetbare paddenstoel die bekend staat om zijn smaak die doet denken aan kip. Het is een saprofytische en soms parasitaire zwam die groeit op bomen, vooral eiken en wilgen. De paddenstoel veroorzaakt bruinrot in het hout.
Hoe te identificeren
- Hoed
- De 'hoeden' zijn waaiervormig, helder oranje tot geel van kleur, en hebben een zachte, leerachtige textuur. Ze groeien vaak in overlappende lagen.
- Lamellen
- Afwezig; de onderkant van de hoed is bedekt met kleine poriën.
- Steel
- Geen duidelijke steel; de paddenstoel groeit direct op het hout.
- Vlees
- Het vlees is dik en vlezig, met een lichte, zure geur.
- Vruchtlichaam
- De vruchtlichamen zijn groot en opvallend, vaak groeiend in grote clusters op boomstammen.
- Habitat
- Groeit op bomen, vooral eiken en wilgen, en veroorzaakt bruinrot.
Belangrijke feiten
- Hoedoppervlak: Glad tot licht gerimpeld
- Groeivorm: In clusters op hout
- Sporenafdruk: Wit
- Lichaamskleur: Oranje tot geel
- Geur: Licht zuur
- Kleurverandering bij snijden: Geen significante verkleuring
- Hoogte: Tot 30 cm
- Hoed diameter: Tot 50 cm per 'hoed'
- Voedingswijze: Saprofytisch/parasitair
Veilig
Licht giftigOver het algemeen veilig om te eten, maar sommige mensen kunnen gevoelig zijn, vooral als de paddenstoel op bepaalde soorten bomen (zoals eucalyptus) groeit. Kan bij gevoelige personen maagklachten veroorzaken.
Snelle controle
- Geur: Licht zuur
- Vruchtvorming: Zomer tot herfst
- Substraat: Hout van loofbomen
Waar te vinden
Bossen en parken
Op dode of stervende bomen, vooral eiken en wilgen.
Zoektips
Visuele herkenning
Zoek naar helder oranje tot geel gekleurde, waaiervormige structuren op boomstammen.
Vergelijkbare soorten
Laetiporus conifericola
Schimmels
Ook bekend als: Sparren-zwavelkop
Wetenschappelijke classificatie
- Stam
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Orde
- Polyporales
- Familie
- Polyporaceae
- Geslacht
- Laetiporus
Bewaarinformatie
- Max temperatuur: 2°C
- Vriestijd: 6 maanden
- Min temperatuur: -18°C
- Koeling: 5 dagen
Hoe schoon te maken
Reinig de paddenstoel voorzichtig met een borstel om vuil en insecten te verwijderen. Vermijd wassen om te voorkomen dat hij te waterig wordt.
Ontdek Chicken of the Woods
Identificeer paddenstoelen overal
Gratis op iOS, Android en web. Foto-identificatie, complete database en je persoonlijke collectie.