Hoe identificeer je Grijze melkzwam

Om de Grijze melkzwam (Lactarius vietus) correct te identificeren, controleer elk van deze kenmerken op volgorde. Verkeerde identificatie is de meest voorkomende oorzaak van paddenstoelvergiftiging, dus kruisreferentie altijd met meerdere bronnen.

Stapsgewijze identificatie

1. 1

   Hoed

   Vorm, kleur, oppervlaktetextuur en diameter.

   3-8 cm breed, eerst convex, later trechtervormig, grijsbruin tot muisgrijs, vaak met een vage zonering.

2. 2

   Lamellen

   Aanhechting aan steel, kleur en afstand.

   Aan de steel vastgehecht of kort aflopend, bleek crème tot bleekgrijs, verkleurend bij beschadiging.

3. 3

   Steel

   Lengte, vorm, oppervlak en eventuele ring.

   Slank, hol wordend, dezelfde kleur als de hoed of iets lichter.

4. 4

   Vlees

   Kleur, textuur en reactie bij snijden.

   Witachtig, dun, geur zwak fruitig of onopvallend.

5. 5

   Vruchtlichaam

   Algemeen groeipatroon.

   Vruchtlichaam met een typisch melkzwam-uiterlijk; dunvlezig en broos.

6. 6

   Habitat

   Waar en op welk substraat het groeit.

   Groeit mycorrhiza met berken in vochtige bossen of op veengrond.

Belangrijke feiten

Hoedoppervlak

Glad, mat, soms iets vettig bij vochtig weer.

Groeivorm

Solitair of in kleine groepen.

Sporenafdruk

Crème tot bleekgeel.

Lichaamskleur

Grijsbruin tot muisgrijs.

Geur

Niet karakteristiek of zwak aromatisch.

Kleurverandering bij snijden

Melk verkleurt van wit naar grijs.

Hoogte

4-8 cm

Hoed diameter

3-8 cm

Kenmerken van het vruchtlichaam

• Lamellenaanhechting: Aanhechtend tot kort aflopend.
• Steelvorm: Cilindrisch, soms iets verjongend aan de basis.
• Steeloppervlak: Glad, grijsachtig.
• Ring: Afwezig
• Steeldoorsnede: Centraal, bros.

Ontdek Grijze melkzwam