Heb je een foto? Identificeer paddenstoelen direct met de Mushby-app
App openenBeschrijving
De Grote melkzwam (Lactarius subdulcis) is een algemeen voorkomende paddenstoel die behoort tot de familie Russulaceae. Hij staat bekend om zijn zoete geur en milde smaak, maar is niet bijzonder smakelijk. De paddenstoel is te vinden in loofbossen, vooral onder beukenbomen.
Hoe te identificeren
- Hoed
- De hoed is 3-8 cm breed, aanvankelijk bolvormig, later vlakker met een centrale umbo. De kleur varieert van oranjebruin tot roodbruin. Het oppervlak is glad en mat.
- Lamellen
- De lamellen zijn aangehecht tot aflopend, dicht opeen en bleek tot crème-kleurig.
- Steel
- De steel is 4-8 cm lang en 0,5-1,5 cm dik, cilindrisch en glad. De kleur is gelijk aan de hoed of iets lichter.
- Vlees
- Het vlees is dun en breekbaar, met een bleke tot licht oranje kleur.
- Vruchtlichaam
- Kleine tot middelgrote paddenstoel met een zoete geur.
- Habitat
- Loofbossen, vooral onder beuken.
Belangrijke feiten
- Hoedoppervlak: Glad, mat
- Groeivorm: Solitair of in kleine groepen
- Sporenafdruk: Crème
- Lichaamskleur: Oranjebruin
- Geur: Zoet, fruitig
- Kleurverandering bij snijden: Niet of nauwelijks
- Hoogte: 4-8 cm
- Hoed diameter: 3-8 cm
- Voedingswijze: Mycorrhiza
Veilig
VeiligNiet giftig, maar kan maagklachten veroorzaken bij sommige mensen.
Snelle controle
- Geur: Zoet
- Vruchtvorming: Zomer tot herfst
- Substraat: Onder beuken in loofbossen
Waar te vinden
Loofbossen
Vooral in loofbossen, vaak onder beuken.
Zoektips
Locatie
Zoek in de buurt van beukenbomen in loofbossen.
Seizoen
De zomer en herfst zijn de beste tijden om te zoeken.
Vergelijkbare soorten
Lactarius tabidus
Paddenstoel
Ook bekend als: Vaalrode melkzwam
Wetenschappelijke classificatie
- Stam
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Orde
- Russulales
- Familie
- Russulaceae
- Geslacht
- Lactarius
Bewaarinformatie
- Max temperatuur: 5
- Vriestijd: 3 maanden
- Min temperatuur: 2
- Koeling: 2 dagen
Hoe schoon te maken
Voorzichtig afborstelen om vuil te verwijderen. Vermijd wassen om waterabsorptie te voorkomen.
Ontdek Grote melkzwam
Identificeer paddenstoelen overal
Gratis op iOS, Android en web. Foto-identificatie, complete database en je persoonlijke collectie.