Hoe identificeer je Indigo Melkzwam

Om de Indigo Melkzwam (Lactarius indigo) correct te identificeren, controleer elk van deze kenmerken op volgorde. Verkeerde identificatie is de meest voorkomende oorzaak van paddenstoelvergiftiging, dus kruisreferentie altijd met meerdere bronnen.

Stapsgewijze identificatie

1. 1

   Hoed

   Vorm, kleur, oppervlaktetextuur en diameter.

   De hoed is 5-15 cm breed, aanvankelijk convex met een ingerolde rand, later uitspreidend tot trechtervormig met een ingedeukt centrum. De kleur is indigoblauw, vaak met concentrische zones (zonering) van donkerder en lichter blauw. Het oppervlak is glad, vochtig en enigszins kleverig als het nat is, en kan bij droogte dof worden. De rand blijft vaak ingerold bij jonge exemplaren.

2. 2

   Lamellen

   Aanhechting aan steel, kleur en afstand.

   De lamellen zijn aangehecht tot iets aflopend, dicht opeenstaand en variëren in kleur van indigoblauw tot grijsblauw, vaak met een groenachtige tint bij oudere exemplaren of na beschadiging. Ze zijn broos en scheiden bij beschadiging ook het blauwe melksap af.

3. 3

   Steel

   Lengte, vorm, oppervlak en eventuele ring.

   De steel is 2-8 cm lang en 1-2,5 cm dik, cilindrisch of taps toelopend naar de basis, vaak hol bij volwassen exemplaren. De kleur is vergelijkbaar met de hoed, indigoblauw, soms met donkerdere vlekken of putjes. Het oppervlak is glad of licht vezelig.

4. 4

   Vlees

   Kleur, textuur en reactie bij snijden.

   Het vlees is stevig en broos, indigoblauw van kleur, vooral direct onder de hoedhuid en in de steel. Bij beschadiging scheidt het een overvloedig, helder indigoblauw melksap af dat na enkele minuten groenachtig wordt. De smaak is mild tot licht bitter, de geur is mild.

5. 5

   Vruchtlichaam

   Algemeen groeipatroon.

   Het vruchtlichaam van Lactarius indigo is middelgroot tot groot, met een opvallende indigoblauwe kleur die varieert van diepblauw tot grijsblauw, afhankelijk van de leeftijd en omgevingsfactoren. Bij beschadiging scheidt het een helder indigoblauw melksap af dat langzaam groenachtig wordt bij blootstelling aan lucht.

6. 6

   Habitat

   Waar en op welk substraat het groeit.

   Lactarius indigo is een ectomycorrhizale paddenstoel die groeit op de grond in zowel loof- als naaldbossen. Het vormt symbiotische relaties met diverse boomsoorten, waaronder eiken, dennen, sparren en hemlocksparren. Het komt vaak voor in vochtige, goed doorlatende bodems.

Belangrijke feiten

Hoedoppervlak

Glad, vochtig, soms kleverig, vaak gezoneerd

Groeivorm

Verspreid of in groepen

Sporenafdruk

Crème tot geelachtig

Lichaamskleur

Indigoblauw

Geur

Mild

Kleurverandering bij snijden

Blauw, wordt groenachtig

Hoogte

2-8 cm

Hoed diameter

5-15 cm

Kenmerken van het vruchtlichaam

• Lamellenaanhechting: Aangehecht tot aflopend
• Steelvorm: Cilindrisch, taps toelopend naar de basis
• Steeloppervlak: Glad of licht vezelig
• Ring: Afwezig
• Steeldoorsnede: Vol, later hol

Ontdek Indigo Melkzwam