Hoe identificeer je Gewone Kastanjeboleet

Om de Gewone Kastanjeboleet (Imleria badia) correct te identificeren, controleer elk van deze kenmerken op volgorde. Verkeerde identificatie is de meest voorkomende oorzaak van paddenstoelvergiftiging, dus kruisreferentie altijd met meerdere bronnen.

Stapsgewijze identificatie

1. 1

   Hoed

   Vorm, kleur, oppervlaktetextuur en diameter.

   De hoed is 5-15 cm breed, soms tot 20 cm. De vorm varieert van convex tot bijna plat bij oudere exemplaren. De kleur is kastanjebruin tot donkerbruin, soms met een roodachtige tint. Het oppervlak is glad, fluweelachtig tot licht viltig, en kan bij vochtig weer enigszins kleverig zijn. De rand is vaak lichter van kleur.

2. 2

   Lamellen

   Aanhechting aan steel, kleur en afstand.

   De Gewone Kastanjeboleet heeft geen lamellen, maar een buisjeslaag. De buisjes zijn aanvankelijk witachtig tot crème, later geelgroen tot olijfgroen. De poriën zijn klein, rond en van dezelfde kleur als de buisjes. Bij aanraking of kneuzing verkleuren de poriën snel blauwgroen.

3. 3

   Steel

   Lengte, vorm, oppervlak en eventuele ring.

   De steel is 5-15 cm lang en 1-4 cm dik, cilindrisch tot licht verdikt aan de basis. De kleur is geelbruin tot roodbruin, vaak lichter aan de top en donkerder naar de basis toe. Het oppervlak is glad of fijn vezelig, zonder netwerk (reticulum), wat een belangrijk onderscheid is met Eekhoorntjesbrood. Soms zijn er fijne, donkere vezels zichtbaar.

4. 4

   Vlees

   Kleur, textuur en reactie bij snijden.

   Het vlees is wit tot lichtgeel, stevig in jonge exemplaren en zachter bij oudere. Bij doorsnijden of kneuzing verkleurt het vlees lichtblauw, vooral boven de buisjes en in de steelbasis. De geur is mild en aangenaam, de smaak is nootachtig en mild.

5. 5

   Vruchtlichaam

   Algemeen groeipatroon.

   De vruchtlichamen zijn typisch boleet-achtig, met een vlezige hoed en een centrale steel. De buisjeslaag is gemakkelijk te scheiden van de hoed. De paddenstoel is middelgroot tot groot.

6. 6

   Habitat

   Waar en op welk substraat het groeit.

   De Gewone Kastanjeboleet is een mycorrhizale soort die een symbiotische relatie aangaat met bomen. Hij wordt voornamelijk gevonden onder naaldbomen (den, spar), maar kan ook voorkomen onder loofbomen (beuk, eik), vooral in gemengde bossen. Hij groeit op de grond, vaak op zure bodems, en is zowel solitair als in groepen te vinden.

Belangrijke feiten

Hoedoppervlak

Glad, fluweelachtig tot licht viltig, soms licht kleverig bij vochtig weer.

Groeivorm

Solitair of in verspreide groepen.

Sporenafdruk

Olijfbruin.

Lichaamskleur

Kastanjebruine hoed, geelbruine steel, wit tot geelachtig vlees.

Geur

Mild, aangenaam.

Kleurverandering bij snijden

Vlees en poriën verkleuren snel blauwgroen bij kneuzing.

Hoogte

5-15 cm

Hoed diameter

5-15 cm (soms tot 20 cm)

Kenmerken van het vruchtlichaam

• Lamellenaanhechting: Niet van toepassing (buisjeszwam)
• Steelvorm: Cilindrisch tot licht verdikt aan de basis.
• Steeloppervlak: Glad of fijn vezelig, zonder netwerk (reticulum).
• Ring: Afwezig.
• Steeldoorsnede: Vol.

Ontdek Gewone Kastanjeboleet