Is Sneeuwwitte Wasplaat eetbaar?

De Sneeuwwitte Wasplaat wordt over het algemeen als eetbaar beschouwd, maar is van geringe culinaire waarde vanwege de kleine omvang en het dunne vlees. Er zijn geen bekende giftige stoffen in deze soort. Echter, verwarring met giftige witte trechterzwammen (Clitocybe dealbata, Clitocybe rivulosa) is mogelijk en kan ernstige gevolgen hebben. Deze giftige look-alikes bevatten muscarine, wat leidt tot een cholinergisch syndroom met symptomen zoals overmatig zweten, speekselvloed, tranenvloed, misselijkheid, braken, diarree, buikpijn, vertraagde hartslag en lage bloeddruk. In ernstige gevallen kan dit leiden tot ademhalingsproblemen en de dood. Daarom wordt het plukken voor consumptie afgeraden, tenzij men absoluut zeker is van de identificatie.