Is Bloedende Tandzwam eetbaar?

Hydnellum peckii

Heb je een foto? Identificeer paddenstoelen direct met de Mushby-app

Giftig

Veilig

De Bloedende Tandzwam wordt als niet-eetbaar beschouwd vanwege zijn extreem bittere smaak en taaie textuur. Hoewel er geen meldingen zijn van ernstige toxiciteit bij mensen, is consumptie sterk af te raden. De bitterheid is zo intens dat zelfs een klein stukje een gerecht oneetbaar zou maken. De rode vloeistof bevat atromentine, een pigment met antistollingseigenschappen, maar de concentratie is waarschijnlijk te laag om bij incidentele inname schadelijk te zijn.

Type gif: Atromentine (pigment, niet primair een toxine in deze context)Type reactie: Niet van toepassing (niet giftig in de zin van ernstige vergiftiging, maar oneetbaar)

Verwar niet met deze gelijkende soorten

Verkeerde identificatie is de meest voorkomende oorzaak van paddenstoelvergiftiging. De Bloedende Tandzwam kan verward worden met:

Geen directe eetbare look-alikes — Schimmel

Ontdek Bloedende Tandzwam

Overzicht

Complete gids voor Bloedende Tandzwam

Identificatie

Leefgebied en plukken

Gelijkende soorten

Identificeer paddenstoelen overal

Gratis op iOS, Android en web. Foto-identificatie, complete database en je persoonlijke collectie.

Download opApp Store Verkrijg opGoogle Play Doorgaan opWeb

Openen in app