Hoe identificeer je Koraalzwam

Om de Koraalzwam (Hericium coralloides) correct te identificeren, controleer elk van deze kenmerken op volgorde. Verkeerde identificatie is de meest voorkomende oorzaak van paddenstoelvergiftiging, dus kruisreferentie altijd met meerdere bronnen.

Stapsgewijze identificatie

1. 1

   Hoed

   Vorm, kleur, oppervlaktetextuur en diameter.

   Niet van toepassing, aangezien Hericium coralloides geen traditionele hoed heeft. Het vruchtlichaam bestaat uit een complex van vertakkingen.

2. 2

   Lamellen

   Aanhechting aan steel, kleur en afstand.

   Niet van toepassing, aangezien Hericium coralloides een stekelzwam is en geen lamellen (gills) heeft. De sporen worden geproduceerd op de oppervlakte van de hangende stekels.

3. 3

   Steel

   Lengte, vorm, oppervlak en eventuele ring.

   Er is geen duidelijke steel aanwezig. Het vruchtlichaam ontspringt direct uit het substraat met een korte, dikke, onregelmatige basis die zich snel vertakt.

4. 4

   Vlees

   Kleur, textuur en reactie bij snijden.

   Het vlees is wit, stevig maar enigszins vezelig, en heeft een milde, aangename geur en smaak. Bij beschadiging verkleurt het vlees niet of nauwelijks.

5. 5

   Vruchtlichaam

   Algemeen groeipatroon.

   Het vruchtlichaam van Hericium coralloides is wit tot crèmekleurig, soms met een lichtgele tint bij ouderdom. Het is sterk vertakt en lijkt op een koraalstructuur, vandaar de naam. De vertakkingen zijn dicht opeengepakt en dragen aan de onderzijde talrijke, fijne, hangende stekels. De totale grootte kan variëren van 10 tot 40 cm breed en 10 tot 30 cm hoog. De structuur is vrij broos en kan gemakkelijk breken.

6. 6

   Habitat

   Waar en op welk substraat het groeit.

   Groeit saprofytisch of zwak parasitair op dood of stervend loofhout, voornamelijk beuken (Fagus sylvatica) en eiken (Quercus spp.). Soms ook op andere loofbomen zoals berken en esdoorns. Het wordt meestal gevonden op stammen, stronken en omgevallen takken, vaak op grotere hoogte.

Belangrijke feiten

Hoedoppervlak

Niet van toepassing (geen hoed)

Groeivorm

Vertakt, koraalachtig, met hangende stekels

Sporenafdruk

Wit

Lichaamskleur

Wit tot crèmekleurig, soms lichtgeel bij ouderdom

Geur

Mild, aangenaam

Kleurverandering bij snijden

Niet of nauwelijks

Hoogte

10-30 cm

Hoed diameter

10-40 cm (breedte van het vruchtlichaam)

Kenmerken van het vruchtlichaam

• Lamellenaanhechting: Niet van toepassing (stekelzwam)
• Steelvorm: Niet van toepassing (geen duidelijke steel)
• Steeloppervlak: Niet van toepassing
• Ring: Afwezig
• Steeldoorsnede: Niet van toepassing

Ontdek Koraalzwam