Heb je een foto? Identificeer paddenstoelen direct met de Mushby-app
App openenBeschrijving
Ganoderma lucidum, algemeen bekend als Reishi of Lingzhi, is een polypore paddenstoel die al duizenden jaren wordt gebruikt in de traditionele Aziatische geneeskunde. Het is een saprofytische of zwakke parasitaire schimmel die voornamelijk groeit op de stammen van loofbomen, met name eiken en esdoorns, maar ook op andere hardhoutsoorten. De paddenstoel staat bekend om zijn glanzende, lakachtige hoed en taaie, houtachtige textuur. Hoewel het niet als culinaire paddenstoel wordt beschouwd vanwege zijn bitterheid en taaiheid, wordt het zeer gewaardeerd om zijn vermeende medicinale eigenschappen.
Hoe te identificeren
- Hoed
- De hoed is niervormig, waaiervormig of rondachtig, 5-20 cm breed en 2-3 cm dik. Het oppervlak is glanzend, lakachtig, vaak met concentrische groeiringen en radiale rimpels. De kleur varieert van roodbruin tot kastanjebruin, vaak met een geelachtige of oranje rand bij jonge exemplaren. Bij beschadiging kan de laklaag dof worden. De rand is vaak witachtig tot geelachtig bij jonge groei, later donkerder.
- Lamellen
- Geen lamellen (gills). De onderzijde van de hoed bestaat uit een poriënlaag. De poriën zijn zeer fijn, 4-6 per mm, rond tot hoekig, witachtig tot crèmeachtig, later bruinachtig bij kneuzing of ouderdom. De buisjeslaag is 0,5-2 cm dik, dezelfde kleur als de poriën.
- Steel
- De steel is zijdelings of excentrisch geplaatst, soms afwezig (zittend). De lengte varieert van 5-15 cm en de dikte van 1-3 cm. Het oppervlak is eveneens glanzend en lakachtig, dezelfde kleur als de hoed, vaak donkerder aan de basis. De consistentie is taai en houtachtig.
- Vlees
- Het vlees is taai, kurkachtig tot houtachtig, witachtig tot crèmeachtig van kleur, soms met bruinachtige tinten. Het is niet eetbaar in de traditionele zin vanwege de harde textuur en bittere smaak.
- Vruchtlichaam
- Het vruchtlichaam is een eenjarige, gesteelde of soms zittende polypore. Het heeft een kenmerkende glanzende, lakachtige hoed en een taaie, kurkachtige tot houtachtige consistentie. De onderzijde is wit tot crèmeachtig en vertoont fijne poriën.
- Habitat
- Saprofytisch of zwak parasitair op dood of stervend loofhout, voornamelijk eiken (Quercus spp.), esdoorns (Acer spp.), beuken (Fagus spp.) en andere hardhoutsoorten. Groeit meestal aan de basis van stammen of op stronken. Zelden op naaldbomen.
Belangrijke feiten
- Hoedoppervlak: Glanzend, lakachtig, concentrisch geringd
- Groeivorm: Solitair of in kleine groepen
- Sporenafdruk: Bruin tot roodbruin
- Lichaamskleur: Roodbruin tot kastanjebruin, met geelachtige of oranje rand bij jonge groei
- Geur: Mild, paddenstoelachtig
- Kleurverandering bij snijden: Poriënlaag kan bruin worden bij kneuzing
- Hoogte: 5-15 cm (steel), 5-20 cm (hoedbreedte)
- Hoed diameter: 5-20 cm
- Voedingswijze: Saprofytisch of zwak parasitair
Veilig
VeiligGanoderma lucidum wordt niet als giftig beschouwd. Het is echter niet eetbaar in de traditionele zin vanwege zijn taaie, houtachtige textuur en bittere smaak. Het wordt voornamelijk gebruikt voor medicinale doeleinden, meestal in de vorm van theeën, extracten of poeders. Hoewel het over het algemeen als veilig wordt beschouwd, kunnen sommige mensen milde bijwerkingen ervaren, zoals maagklachten, droge mond, of huiduitslag. Interacties met medicijnen, met name bloedverdunners en immunosuppressiva, zijn mogelijk. Raadpleeg altijd een arts of gekwalificeerde gezondheidsprofessional voordat u Reishi voor medicinale doeleinden gebruikt, vooral bij zwangerschap, borstvoeding, of bestaande medische aandoeningen.
Snelle controle
- Geur: Mild, paddenstoelachtig, soms licht bitter
- Vruchtvorming: Eenjarig, gesteeld of zittend
- Substraat: Dood of stervend loofhout
Waar te vinden
Europa
Wijdverspreid in loofbossen, vooral in warmere streken. Komt voor in landen als Nederland, België, Frankrijk, Duitsland, en Zuid-Europa.
Noord-Amerika
Vooral in het oosten van Noord-Amerika, waar het groeit op diverse hardhoutsoorten.
Azië
Zeer algemeen in Oost-Azië (China, Japan, Korea), waar het van oudsher wordt gebruikt in de traditionele geneeskunde.
Zoektips
Locatie
Zoek naar de basis van oude of stervende loofbomen, vooral eiken en esdoorns. Stronken en omgevallen stammen zijn ook goede plekken.
Seizoen
De vruchtlichamen verschijnen meestal van de late lente tot de herfst, met een piek in de zomermaanden, afhankelijk van de regio en weersomstandigheden.
Uiterlijk
Let op de kenmerkende glanzende, lakachtige hoed. Jonge exemplaren hebben vaak een lichtere, geelachtige rand.
Vergelijkbare soorten
Ganoderma tsugae
Polypore
Ook bekend als: Hemlock Reishi
Ganoderma sessile
Polypore
Ook bekend als: Zittende Reishi
Ganoderma applanatum
Polypore
Ook bekend als: Platte Tonderzwam, Kunstenaarszwam
Wetenschappelijke classificatie
- Stam
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Orde
- Polyporales
- Familie
- Ganodermataceae
- Geslacht
- Ganoderma
Bewaarinformatie
- Max temperatuur: 20°C
- Vriestijd: 12 maanden
- Min temperatuur: 4°C
- Koeling: 7 dagen
Hoe schoon te maken
Reishi paddenstoelen zijn over het algemeen schoon als ze in het wild worden gevonden. Borstel eventueel los vuil of insecten voorzichtig weg met een zachte borstel. Wassen met water wordt afgeraden, omdat dit de paddenstoel kan beschadigen en de houdbaarheid kan verminderen. Voor gebruik in theeën of extracten is een grondige reiniging minder kritisch, aangezien de paddenstoel wordt gekookt of verwerkt.
Ontdek Reishi Paddenstoel
Identificeer paddenstoelen overal
Gratis op iOS, Android en web. Foto-identificatie, complete database en je persoonlijke collectie.