Ringloze Honingzwam

Beschrijving

De Ringloze Honingzwam (Desarmillaria tabescens) is een veelvoorkomende paddenstoel die in grote groepen groeit op dood of stervend hardhout. Het is een saprofytische en parasitaire soort die wortelrot kan veroorzaken bij bomen. De naam 'ringloos' verwijst naar het ontbreken van een ring (annulus) op de steel, wat een onderscheidend kenmerk is ten opzichte van andere honingzwamsoorten (Armillaria spp.). Recent taxonomisch onderzoek heeft geleid tot de afsplitsing van deze soort van het geslacht Armillaria naar Desarmillaria, voornamelijk gebaseerd op moleculaire fylogenetische gegevens en het ontbreken van een ring.

Hoe te identificeren

Hoed

De hoed is aanvankelijk convex, wordt later vlakker en kan een lichte umbo (bultje) in het midden hebben. De diameter varieert van 3 tot 10 cm. De kleur is honinggeel tot roodbruin, vaak donkerder in het midden. Het oppervlak is droog en kan bij jonge exemplaren fijne, donkere schubjes hebben die met de leeftijd verdwijnen, waardoor het oppervlak gladder wordt. De rand is vaak gestreept bij oudere exemplaren.

Lamellen

De lamellen zijn aangehecht tot licht aflopend, dicht opeenstaand en aanvankelijk witachtig tot crème, later rozeachtig tot geelbruin met roestbruine vlekken bij ouderdom. Ze zijn niet gevorkt.

Steel

De steel is 5 tot 15 cm lang en 0,5 tot 1,5 cm dik, cilindrisch, vaak taps toelopend naar de basis of licht verdikt. De kleur is vergelijkbaar met de hoed, maar vaak lichter naar de top toe. Het meest onderscheidende kenmerk is het ontbreken van een ring (annulus), in tegenstelling tot de meeste Armillaria-soorten. De steel is vezelig en taai, vooral naar de basis toe. De basis van de steel kan zwartachtige rhizomorfen (wortelachtige strengen) hebben die zich door het substraat verspreiden.

Vlees

Het vlees is witachtig tot lichtgeel, stevig in de hoed en vezelig in de steel. Het verandert niet van kleur bij beschadiging. De geur is mild en paddenstoelachtig, de smaak is mild tot licht bitter (rauw niet proeven!).

Vruchtlichaam

De vruchtlichamen groeien in dichte clusters, vaak met tientallen tot honderden exemplaren, aan de basis van bomen of op begraven hout. Ze zijn typisch honingkleurig tot bruinachtig.

Habitat

Groeit saprofytisch op dood hout of parasitair op levende loofbomen, zelden op naaldbomen. Vaak te vinden aan de basis van eiken, esdoorns, iepen en andere hardhoutsoorten. Veroorzaakt witrot.

Belangrijke feiten

• Hoedoppervlak: Droog, aanvankelijk met fijne schubjes, later glad
• Groeivorm: In dichte clusters
• Sporenafdruk: Wit tot crème
• Lichaamskleur: Honinggeel tot roodbruin
• Geur: Mild
• Kleurverandering bij snijden: Verandert niet van kleur
• Hoogte: 5-15 cm
• Hoed diameter: 3-10 cm
• Voedingswijze: Saprofytisch en parasitair

Snelle controle

• Geur: Mild, paddenstoelachtig
• Vruchtvorming: Late zomer tot herfst
• Substraat: Dood of stervend hardhout

Waar te vinden

Zoektips

Vergelijkbare soorten

Wetenschappelijke classificatie

Stam

Basidiomycota

Klasse

Agaricomycetes

Orde

Agaricales

Familie

Physalacriaceae

Geslacht

Desarmillaria

Bewaarinformatie

• Max temperatuur: 4°C
• Vriestijd: 6 maanden
• Min temperatuur: 1°C
• Koeling: 5 dagen

Hoe schoon te maken

Verwijder voorzichtig aarde en bosresten met een zachte borstel of een vochtige doek. Snijd de taaie basis van de steel af. Niet wassen onder stromend water, omdat ze dan water opnemen en slijmerig kunnen worden.

Ontdek Ringloze Honingzwam