Heb je een foto? Identificeer paddenstoelen direct met de Mushby-app
App openenBeschrijving
De Stadschampignon is een robuuste paddenstoel die bekend staat om zijn vermogen om door harde bodems, zoals asfalt of beton, heen te breken. Het is een uitstekende eetbare soort die vaak in stedelijke gebieden wordt aangetroffen.
Hoe te identificeren
- Hoed
- De hoed is 5-15 cm breed, aanvankelijk bolvormig, later uitgespreid, vaak met een glad of licht geschubd oppervlak.
- Lamellen
- Aanvankelijk roze, later donkerbruin tot zwartachtig bij rijpheid, vrij van de steel.
- Steel
- Kort en dik, met een karakteristieke dubbele ring.
- Vlees
- Wit, verkleurt nauwelijks of heel licht roodachtig bij doorsnijden.
- Vruchtlichaam
- Vruchtlichaam is compact, wit tot gebroken wit en stevig gebouwd.
- Habitat
- Stedelijke omgevingen, parken, tuinen en langs wegen, vaak op zwaar verdichte grond.
Belangrijke feiten
- Hoedoppervlak: Glad, matwit
- Groeivorm: Solitair of in groepen
- Sporenafdruk: Donkerbruin
- Lichaamskleur: Wit tot crème
- Geur: Sterk, aromatisch
- Kleurverandering bij snijden: Verkleurt nauwelijks
- Hoogte: 5-10 cm
- Hoed diameter: 5-15 cm
- Voedingswijze: Saprotroof
Veilig
VeiligEetbaar en zeer smakelijk, maar verzamel nooit in zwaar vervuilde stedelijke gebieden vanwege de opname van zware metalen.
Snelle controle
- Geur: Aangenaam, typische champignongeur
- Vruchtvorming: Lente tot herfst
- Substraat: Rijke bodem, vaak in steden
Waar te vinden
Stedelijke gebieden
Vaak te vinden langs trottoirs, in parken en onder bomen in stedelijke omgevingen.
Verdichte bodem
Groeit graag op plekken waar de grond erg hard is aangestampt.
Zoektips
Zoek na regen
Na een regenbui breken ze vaak gemakkelijk door de harde ondergrond heen.
Let op barsten
Zoek naar ongebruikelijke bulten of barsten in het asfalt of de aarde.
Vergelijkbare soorten
Gewone Champignon
Agaricus bisporus
Ook bekend als: Kweekchampignon
Karbolchampignon
Agaricus xanthodermus
Ook bekend als: Giftige champignon
Wetenschappelijke classificatie
- Stam
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Orde
- Agaricales
- Familie
- Agaricaceae
- Geslacht
- Agaricus
Bewaarinformatie
- Max temperatuur: 4 graden Celsius
- Vriestijd: niet invriezen
- Min temperatuur: 2 graden Celsius
- Koeling: 3 dagen
Hoe schoon te maken
Verwijder eventuele grondresten aan de basis van de steel en borstel de hoed voorzichtig schoon. Vermijd weken in water omdat de paddenstoel sponsachtig is.
Ontdek Stadschampignon
Identificeer paddenstoelen overal
Gratis op iOS, Android en web. Foto-identificatie, complete database en je persoonlijke collectie.