Er Brunrørsopp spiselig?

Brunrørsopp er en utmerket matsopp, men må varmebehandles. Den er ikke giftig i rå tilstand, men kan forårsake lett ubehag hos sensitive personer. Det er viktig å skille den fra giftige rørsopper. Den mest kritiske forvekslingsfaren er med gallrørsopp (Tylopilus felleus), som ikke er giftig, men ekstremt bitter og vil ødelegge et helt måltid. Gallrørsopp har rosa rør og en nettåring på stilken, og rørene blir ikke blå ved trykk. En annen potensiell forveksling er med bittersopp (Caloboletus calopus), som også er bitter og har røde porer og en rødlig stilk med nettåring. Vær alltid 100% sikker på identifikasjonen før inntak. Ved tvil, la soppen stå.