Slik identifiserer du Steinsopp

For å identifisere Steinsopp (Boletus edulis) korrekt, sjekk hver av disse trekkene i rekkefølge. Forveksling er den vanligste årsaken til soppforgiftning, så krysshenvis alltid med flere kilder.

Trinnvis identifisering

1. 1

   Hatt

   Form, farge, overflatestruktur og diameter.

   Glatt, ofte litt klebrig når fuktig, 5-20 cm bred, farge varierer fra beige til kastanjebrun.

2. 2

   Skiver

   Tilknytning til stilk, farge og avstand.

   Har rørlag i stedet for skiver. Rørene er først hvite, så gulgrønne.

3. 3

   Stilk

   Lengde, form, overflate og eventuell ring.

   Tykk, ofte klubbeformet, med et tydelig hvitt årenett øverst.

4. 4

   Kjøtt

   Farge, struktur og reaksjon ved snitt.

   Hvit, endrer ikke farge ved kutting, fast og kompakt.

5. 5

   Fruktlegeme

   Generelt vekstmønster.

   Massiv, fast sopp med hatt og rørlag under.

6. 6

   Habitat

   Hvor og på hvilket substrat den vokser.

   Danner mykorrhiza med gran, furu, bjørk og bøk i skogbryn og mosegrodde områder.

Nøkkelfakta

Hattens overflate

Glatt til litt ruglete, tørr til fuktig

Vekstform

Enkeltvis eller i små grupper

Sporavtrykk

Olivenbrun

Kroppsfarge

Brun hatt, hvit til lysebrun fot

Lukt

Nøtteaktig og behagelig

Fargeendring ved snitt

Endrer seg ikke (blir ikke blå)

Høyde

8-20 cm

Hattdiameter

5-25 cm

Fruktlegemets trekk

• Skivetilknytning: Frie eller noe innskårne rør
• Stilkform: Klubbeformet eller sylindrisk
• Stilkoverflate: Med fint hvitt årenett (retikulat)
• Ring: Mangler
• Stilktverrsnitt: Fast, hvit, uforanderlig

Utforsk Steinsopp