쓴맛그물버섯은 먹을 수 있나요?
Tylopilus felleus
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경미한 독성쓴맛그물버섯은 독버섯으로 분류되지는 않지만, 매우 강한 쓴맛 때문에 식용으로 부적합합니다. 소량만 섭취해도 음식 전체를 먹을 수 없게 만들며, 심한 경우 구토나 설사를 유발할 수 있습니다. 쓴맛 성분은 조리해도 사라지지 않습니다.
독소 종류: 쿠쿠르비타신(Cucurbitacin) 유사 화합물 (추정)반응 유형: 소화기계 자극 (강한 쓴맛, 소화 불량, 구토, 설사)
이 유사 종들과 혼동하지 마세요
오인이 버섯 중독의 가장 흔한 원인입니다. 쓴맛그물버섯은 다음과 혼동될 수 있습니다:
- 황소그물버섯 — 그물버섯목
- 쓴맛그물버섯 — 그물버섯목
- 쓴맛그물버섯 — 그물버섯목