붉은젖버섯 식별 방법

붉은젖버섯(Lactarius rufus)을 정확히 식별하려면 이 특징들을 순서대로 확인하세요. 오인이 버섯 중독의 가장 흔한 원인이므로 여러 출처와 교차 확인하세요.

단계별 식별

1. 1

   갓

   모양, 색, 표면 질감, 지름.

   갓은 지름 3-10cm로 처음에는 볼록하나 점차 편평해지며 중앙이 오목해지거나 깔때기 모양이 됩니다. 갓 표면은 적갈색에서 황갈색을 띠며, 건조하고 매끄럽거나 미세한 털이 있을 수 있습니다. 중앙에는 작은 돌기가 있는 경우가 많습니다. 갓 가장자리는 처음에는 안으로 말려 있으나 점차 펴집니다.

2. 2

   아가미

   자루 부착 방식, 색, 간격.

   주름살은 빽빽하고 대에 붙어 있거나 약간 내려붙은 형태입니다. 색은 연한 황토색에서 황갈색을 띠며, 갓과 같은 색이거나 약간 더 연합니다. 상처를 입으면 젖액이 나옵니다.

3. 3

   대

   길이, 모양, 표면, 고리 유무.

   대는 길이 3-8cm, 지름 0.5-1.5cm로 갓과 같은 색이거나 약간 더 연한 적갈색을 띠며, 원통형이고 속이 차 있습니다. 표면은 매끄럽거나 미세한 섬유질이 있습니다. 기부는 종종 약간 굵어집니다.

4. 4

   살

   색, 질감, 절단 시 반응.

   살은 흰색에서 연한 황갈색을 띠며, 부러뜨리면 흰색의 매운 젖액이 나옵니다. 이 젖액은 공기 중에서 색이 변하지 않습니다. 맛은 매우 맵습니다.

5. 5

   자실체

   전반적인 생장 형태.

   갓과 대가 뚜렷하게 구분되는 주름버섯 형태입니다.

6. 6

   서식지

   어디에서 어떤 기질 위에 자라는지.

   주로 침엽수림, 특히 소나무, 가문비나무, 전나무 아래 땅에 단생하거나 군생합니다. 외생균근성 버섯으로 나무와 공생 관계를 이룹니다.

주요 사실

갓 표면

건조하고 매끄럽거나 미세한 털이 있음

성장 형태

단생 또는 군생

포자무늬

크림색에서 연한 황토색

몸 색깔

적갈색, 황갈색

냄새

특별한 향 없음

절단면 변색

흰색 젖액이 나오며 공기 중 색 변화 없음

높이

3-8cm

갓 지름

3-10cm

자실체 특징

• 주름살 부착: 대칭 또는 약간 내려붙음
• 자루 모양: 원통형
• 자루 표면: 매끄럽거나 미세한 섬유질
• 고리: 없음
• 자루 단면: 속이 차 있음

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