
キクバナイグチは食べられる?
Xerocomellus chrysenteron
写真を撮りましたか?Mushbyアプリで瞬時にキノコを識別
アプリを開く安全
安全キクバナイグチは一般的に食用とされているが、風味は控えめである。生食は避けるべきであり、必ず加熱調理すること。また、他のイグチ類と同様に、人によっては消化器系の不調を引き起こす可能性があるため、少量から試すことを推奨する。特に、アルコールとの併用は避けるべきであるという報告もあるが、これはコプリンを含むキノコ(例えばヒトヨタケ)とは異なるメカニズムであり、キクバナイグチに特有の毒性ではない。しかし、念のため注意が必要である。毒キノコとの誤食には十分注意すること。
毒素の種類: なし(ただし、生食や大量摂取、体質によっては消化器系の不調を引き起こす可能性あり)反応の種類: 消化器系
これらの類似種と混同しないでください
誤同定はキノコ中毒の最も一般的な原因です。キクバナイグチは以下と混同される可能性があります:
- ニセアシベニイグチ — イグチ科
- アシベニイグチ — イグチ科
- キクバナイグチモドキ — イグチ科