シロハツの識別方法

シロハツ（Russula delica）を正しく識別するには、これらの特徴を順にチェックしてください。誤同定はキノコ中毒の最も一般的な原因なので、複数の情報源で確認してください。

ステップ別識別ガイド

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   かさ

   形、色、表面の質感、直径。

   傘は直径5〜15cm、時に20cmに達します。幼い時は饅頭形ですが、成長すると平らになり、中央が窪んで漏斗状になります。表面は乾燥しており、無毛で、しばしば土や落ち葉が付着しています。色は白色からクリーム色、または黄土色を帯び、特に中央部が濃くなることがあります。縁は内側に巻いていることが多いです。

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   ひだ

   柄への付き方、色、間隔。

   ひだは密で、直生または垂生し、白色からクリーム色を呈します。しばしば分岐し、縁は全縁です。成熟すると胞子によってクリーム色を帯びることがあります。

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   柄

   長さ、形、表面、つばの有無。

   柄は長さ3〜8cm、太さ1.5〜3cmで、傘と同色かやや白っぽく、円筒形または基部がやや太くなります。表面は平滑で、中実または髄状です。傷つけると変色しないか、ごくわずかに黄変することがあります。

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   肉質

   色、質感、傷つけたときの反応。

   肉は厚く、白色でしっかりとしています。傷つけると変色しないか、ごくわずかに黄変することがあります。味は生でかじると辛味が強く、匂いはほとんどありません。

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   子実体

   全体的な生育形態。

   子実体は中型から大型で、全体的に白色からクリーム色、または黄土色を帯びます。肉厚でしっかりとした質感があります。

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   生息地

   どこで、何の上に生えるか。

   広葉樹林、針葉樹林、または混交林の地上に単生または散生します。ブナ科、マツ科などの樹木と菌根を形成します。夏から秋にかけて発生します。

重要な事実

傘の表面

乾燥、無毛、しばしば土や落ち葉が付着

成長形態

単生または散生

胞子紋

クリーム色

体の色

白色からクリーム色、黄土色

匂い

ほとんどなし

切り傷の変色

変色しないか、ごくわずかに黄変

高さ

3-8cm

かさの直径

5-15cm (最大20cm)

子実体の特徴

• ひだの付き方: 直生または垂生
• 柄の形: 円筒形または基部がやや太い
• 柄の表面: 平滑
• つば: なし
• 柄の断面: 中実または髄状

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