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スッポンタケ (Phallaceae)

スッポンタケは食べられる?

Phallaceae

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安全

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スッポンタケ科のキノコは、一般的に毒性はないとされていますが、成熟したものは悪臭が強く、食用には適しません。幼菌は一部の地域で食用とされますが、消化器系の不調を引き起こす可能性も指摘されており、摂取には注意が必要です。特に、未同定のキノコは絶対に食べないでください。

毒素の種類: なし(ただし、成熟したものは悪臭が強く、消化器系の不調を引き起こす可能性あり)反応の種類: 消化器系

これらの類似種と混同しないでください

誤同定はキノコ中毒の最も一般的な原因です。スッポンタケは以下と混同される可能性があります:

  • カニノツメ — スッポンタケ科
  • アミガサタケ — アミガサタケ科

スッポンタケについてもっと知る

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