ハタケシメジの識別方法

ハタケシメジ（Lyophyllum decastes）を正しく識別するには、これらの特徴を順にチェックしてください。誤同定はキノコ中毒の最も一般的な原因なので、複数の情報源で確認してください。

ステップ別識別ガイド

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   かさ

   形、色、表面の質感、直径。

   傘の直径は5～15cm程度で、幼菌時は半球形から丸山形、成長すると平らに開きます。中央がやや窪むこともあります。表面は平滑で、湿っているときはやや粘性がありますが、乾燥すると光沢を失います。色は灰褐色、暗褐色、または帯褐灰色で、縁は内側に巻いていることが多いです。

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   ひだ

   柄への付き方、色、間隔。

   ひだは密で、柄に湾生または直生します。色は白色からクリーム色で、成長してもあまり変色しません。しばしば分岐したり、小ひだを交えたりします。

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   柄

   長さ、形、表面、つばの有無。

   柄の長さは5～10cm、太さは1～2.5cm程度で、上下同径かやや根元が太くなります。色は白色から淡い灰褐色で、表面は繊維状です。中実で硬く、しばしば数本から数十本が根元で合着して束生します。

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   肉質

   色、質感、傷つけたときの反応。

   肉は白色で厚く、しっかりとした弾力があります。傷つけても変色しません。特有のキノコ臭があり、味は温和で美味しいです。

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   子実体

   全体的な生育形態。

   傘と柄からなる典型的なキノコの形態をしています。しばしば多数が束生し、大きな塊を形成します。

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   生息地

   どこで、何の上に生えるか。

   畑の跡地、庭、公園、路傍、林縁などの地上に発生します。腐生菌であり、土壌中の有機物を分解して成長します。単生することもありますが、多くは群生または束生します。

重要な事実

傘の表面

平滑、湿潤時はやや粘性、乾燥時は光沢を失う

成長形態

群生または束生

胞子紋

白色

体の色

傘は灰褐色～暗褐色、柄は白色～淡い灰褐色

匂い

特有のキノコ臭

切り傷の変色

変色しない

高さ

5～10cm

かさの直径

5～15cm

子実体の特徴

• ひだの付き方: 湾生または直生
• 柄の形: 上下同径または根元がやや太い
• 柄の表面: 繊維状
• つば: なし
• 柄の断面: 中実

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