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Peppery Milk Cap (Lactifluus piperatus)

Peppery Milk Capは食べられる?

Lactifluus piperatus

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有毒

軽度の毒性

生食は胃腸系の中毒を引き起こすため絶対に厳禁です。辛味が強いためそのままでは食用に適しませんが、適切な塩漬けや茹でこぼし処理をすることで食用にされます。

毒素の種類: セスキテルペン系成分(辛味成分)反応の種類: 胃腸刺激性

これらの類似種と混同しないでください

誤同定はキノコ中毒の最も一般的な原因です。Peppery Milk Capは以下と混同される可能性があります:

  • ケシロハツ — ベニタケ科チチタケ属
  • シロハツ — ベニタケ科チチタケ属

Peppery Milk Capについてもっと知る

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