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ケロウジ (Lactarius vellereus)

ケロウジは食べられる?

Lactarius vellereus

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有毒

中程度の毒性

強い辛味成分を含み、生食や不十分な調理で激しい胃腸症状を引き起こす可能性がある。

毒素の種類: セスキテルペン類などの刺激性物質反応の種類: 消化器系炎症

これらの類似種と混同しないでください

誤同定はキノコ中毒の最も一般的な原因です。ケロウジは以下と混同される可能性があります:

  • チシオハツ — ベニタケ科
  • シロチチタケ — ベニタケ科

ケロウジについてもっと知る

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