写真を撮りましたか？Mushbyアプリで瞬時にキノコを識別
アプリを開く説明
キタマゴタケは、イグチ科に属する食用キノコです。鮮やかな黄色からオレンジ色の外観が特徴で、特に若い個体は卵のような形状をしています。傘は湿っていると粘性があり、乾燥すると光沢があります。柄も黄色で、網目模様が見られることがあります。
識別方法
- かさ
- 直径5-15cm程度。最初は半球形から饅頭型、後に平らに開きます。表面は湿時粘性があり、黄色からオレンジ色をしています。
- ひだ
- 管孔は黄色で、柄に直生またはやや垂生します。傷つけるとわずかに変色することがあります。
- 柄
- 長さ5-12cm、太さ1-3cm程度。黄色で、網目模様があります。
- 肉質
- 黄色で、傷つけても変色しにくいです。
- 子実体
- 全体的に鮮やかな黄色からオレンジ色をしています。
- 生息地
- 広葉樹林や針葉樹林の地上。
重要な事実
- 傘の表面: 湿時粘性
- 成長形態: 単生、散生
- 胞子紋: 黄褐色
- 体の色: 黄色、オレンジ色
- 匂い: 特有の芳香
- 切り傷の変色: 変色しにくい
- 高さ: 5-12cm
- かさの直径: 5-15cm
- 栄養の取り方: 菌根性
安全
安全キタマゴタケは一般的に食用とされていますが、稀に体質に合わない人がいるため、初めて食べる際は少量から試すことをお勧めします。また、類似の有毒種との誤食に注意が必要です。
毒素の種類: なし反応の種類: なし
クイックチェック
- 匂い: 芳香
- 子実体形成: 夏から秋
- 基質: 広葉樹林、針葉樹林の地上
見つかる場所
森林地帯
広葉樹林や針葉樹林の地上に発生します。特にミズナラやコナラなどの樹木の根元で見られることが多いです。
発見のコツ
発生時期
夏の終わりから秋にかけて発生します。雨の後など、湿度が高い時期に探しやすくなります。
外観
鮮やかな黄色やオレンジ色を目印に探すと良いでしょう。幼菌は特に見つけやすいです。
類似種
ドクヤマドリ
イグチ科のキノコ
別名: ドクヤマドリ
学名分類
- 門
- 担子菌門
- 綱
- 真正担子菌綱
- 目
- イグチ目
- 科
- イグチ科
- 属
- キタマゴタケ属
保存情報
- 最高温度: 5
- 冷凍期間: 1ヶ月
- 最低温度: 2
- 冷蔵: 2-3日
清掃方法
土や落ち葉などの汚れを払い落とし、必要であれば湿らせた布で軽く拭きます。水洗いは避けましょう。