Fungo delle Termiti è commestibile?

Termitomyces albuminosus è considerato un fungo commestibile eccellente e non è noto per contenere tossine. Tuttavia, come per tutti i funghi selvatici, è fondamentale essere assolutamente certi dell'identificazione prima del consumo. Non ci sono segnalazioni di tossicità intrinseca a questa specie. La cottura è sempre raccomandata per tutti i funghi selvatici per migliorarne la digeribilità e la sicurezza.