Come identificare Russula delica

Per identificare correttamente Russula delica (Russula delica), controlla ognuna di queste caratteristiche in ordine. L'errata identificazione è la causa più comune di avvelenamento da funghi: confronta sempre più fonti.

Identificazione passo passo

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   Cappello

   Forma, colore, superficie e diametro.

   Il cappello è inizialmente convesso, poi si appiattisce e può diventare leggermente depresso al centro. La cuticola è liscia, asciutta e di colore bianco crema, spesso macchiata di giallo o ocra con l'età o la manipolazione.

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   Lamelle

   Inserzione al gambo, colore e spaziatura.

   Le lamelle sono adnate o leggermente decorrenti, fitte, fragili e di colore bianco crema. Tendono a ingiallire con l'età.

3. 3

   Gambo

   Lunghezza, forma, superficie ed eventuale anello.

   Il gambo è cilindrico, corto e tozzo, pieno, sodo e di colore bianco. Può presentare delle macchie giallastre alla base.

4. 4

   Carne

   Colore, consistenza e viraggio al taglio.

   La carne è soda, spessa e bianca, con un odore leggermente fruttato e un sapore mite.

5. 5

   Corpo fruttifero

   Modello generale di crescita.

   Il corpo fruttifero di Russula delica è grande e robusto, con un cappello che può raggiungere i 20 cm di diametro.

6. 6

   Habitat

   Dove cresce e su quale substrato.

   Russula delica cresce in boschi di latifoglie e conifere, in estate e autunno. È un fungo micorrizico, che stabilisce una relazione simbiotica con le radici degli alberi.

Fatti chiave

Superficie del cappello

Liscia, asciutta

Forma di crescita

Solitario o gregario

Sporata

Bianco

Colore del corpo

Bianco crema

Odore

Leggermente fruttato

Viraggio della carne

Non cambia colore

Altezza

5-10 cm

Diametro cappello

10-20 cm

Caratteristiche del corpo fruttifero

• Inserzione delle lamelle: Adnate o leggermente decorrenti
• Forma del gambo: Cilindrico
• Superficie del gambo: Liscia
• Anello: Assente
• Sezione del gambo: Pieno

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