
Foliota squarrosa è commestibile?
Pholiota squarrosa
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Tossicità graveLa Pholiota squarrosa è considerata non commestibile o di scarsa commestibilità, e in alcuni casi tossica. Il consumo, specialmente se abbinato all'alcol, può provocare sindrome gastrointestinale (nausea, vomito, diarrea) anche grave. Sono stati riportati casi di intossicazione con sintomi che si manifestano anche dopo diverse ore dal consumo. La tossina responsabile non è completamente identificata, ma si ritiene che possa contenere composti che interagiscono negativamente con l'alcol, similmente al Coprinus atramentarius, sebbene in modo meno severo. È fortemente sconsigliato il consumo.
Non confondere con queste specie simili
L'errata identificazione è la causa più comune di avvelenamento da funghi. Il Foliota squarrosa può essere confuso con:
- Pholiota squarrosoides — fungo
- Pholiota aurivella — fungo
- Armillaria mellea — fungo
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