Fungo Piatto è commestibile?

Megacollybia rodmanii è considerato commestibile, ma di scarso valore culinario a causa della sua carne un po' insipida e della consistenza fibrosa del gambo. Non sono noti casi di tossicità, ma come per tutti i funghi selvatici, è fondamentale una corretta identificazione. Consumare sempre una piccola quantità la prima volta per verificare la tolleranza individuale. Non consumare crudo.