Orecchiette è commestibile?
Hygrophoropsis aurantiaca
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SicuroHygrophoropsis aurantiaca non è considerato velenoso, ma il suo valore culinario è limitato a causa del suo sapore blando e della consistenza gommosa.
Tipo di tossina: NessunoTipo di reazione: Nessuno
Non confondere con queste specie simili
L'errata identificazione è la causa più comune di avvelenamento da funghi. Il Orecchiette può essere confuso con:
- Cantharellus cibarius — fungo commestibile
- Hygrophorus — fungo commestibile
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