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Collibia amante della quercia (Gymnopus dryophilus)

Collibia amante della quercia è commestibile?

Gymnopus dryophilus

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Sicuro

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Gymnopus dryophilus è generalmente considerato commestibile, ma di scarso valore gastronomico a causa della carne sottile e del sapore non particolarmente distintivo. Tuttavia, è fondamentale fare attenzione a non confonderlo con specie simili, alcune delle quali potrebbero essere tossiche o indigeste. In particolare, alcune specie di Gymnopus o Marasmius possono causare disturbi gastrointestinali. Si raccomanda di consumare solo esemplari giovani e sani e di cuocerli sempre accuratamente. In caso di dubbio, astenersi dal consumo.

Tipo di tossina: Nessuna tossina nota specifica per G. dryophilus, ma possibili confusioni con specie contenenti composti gastrointestinali irritanti.Tipo di reazione: Gastrointestinale (in caso di confusione con specie tossiche)

Non confondere con queste specie simili

L'errata identificazione è la causa più comune di avvelenamento da funghi. Il Collibia amante della quercia può essere confuso con:

  • Gymnopus peronatus — fungo
  • Gymnopus erythropus — fungo
  • Rhodocollybia butyracea — fungo

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