Come identificare Fistulina epatica

Per identificare correttamente Fistulina epatica (Fistulina hepatica), controlla ognuna di queste caratteristiche in ordine. L'errata identificazione è la causa più comune di avvelenamento da funghi: confronta sempre più fonti.

Identificazione passo passo

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   Cappello

   Forma, colore, superficie e diametro.

   Il cappello è reniforme o a ventaglio, con una superficie liscia e viscida, di colore rosso-brunastro. Il margine è arrotondato e più chiaro rispetto al resto del cappello.

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   Lamelle

   Inserzione al gambo, colore e spaziatura.

   Non ha lamelle. La superficie inferiore del cappello è costituita da tubuli corti e separabili, di colore giallastro o rosato, che rilasciano le spore.

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   Gambo

   Lunghezza, forma, superficie ed eventuale anello.

   Il gambo è corto, tozzo, spesso laterale o assente. Quando presente, è dello stesso colore del cappello.

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   Carne

   Colore, consistenza e viraggio al taglio.

   La carne è spessa, succosa, di colore rosso vivo, con venature più chiare che ricordano quelle del fegato. Al taglio, la carne rilascia un liquido rossastro.

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   Corpo fruttifero

   Modello generale di crescita.

   Il corpo fruttifero è a forma di lingua o di fegato, di colore rosso-brunastro, e può raggiungere dimensioni considerevoli, fino a 30 cm di larghezza e 5-10 cm di spessore. La superficie è liscia e umida, spesso appiccicosa, soprattutto negli esemplari giovani.

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   Habitat

   Dove cresce e su quale substrato.

   Cresce su legno morto o morente di querce e castagni, più raramente su altri alberi. È un fungo parassita e saprofita, che provoca una carie bruna nel legno.

Fatti chiave

Superficie del cappello

Liscia, viscida

Forma di crescita

Solitario o a gruppi

Sporata

Rosa-brunastro

Colore del corpo

Rosso-brunastro

Odore

Leggermente acido

Viraggio della carne

Non cambia colore

Altezza

Variabile, fino a 30 cm

Diametro cappello

Fino a 30 cm

Caratteristiche del corpo fruttifero

• Inserzione delle lamelle: Assente (tubuli)
• Forma del gambo: Corto, tozzo, laterale o assente
• Superficie del gambo: Liscia
• Anello: Assente
• Sezione del gambo: Pieno

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