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Apri l'appDescrizione
Il Prugnolo (Calocybe gambosa) è un fungo primaverile molto apprezzato per il suo profumo intenso e il sapore gradevole. Cresce nei prati e nei boschi, spesso in cerchi.
Come identificare
- Cappello
- Il cappello è inizialmente convesso, poi si appiattisce e può diventare leggermente depresso al centro. Il colore varia dal bianco crema al beige chiaro. La superficie è liscia e asciutta.
- Lamelle
- Le lamelle sono fitte, adnate o leggermente decorrenti, di colore bianco crema.
- Gambo
- Il gambo è cilindrico o leggermente clavato, pieno, di colore bianco o crema.
- Carne
- La carne è soda, bianca e ha un odore caratteristico di farina fresca o mandorle amare.
- Corpo fruttifero
- Il Prugnolo è un fungo di taglia media, con un cappello che può raggiungere i 15 cm di diametro e un gambo alto fino a 10 cm.
- Habitat
- Cresce nei prati e nei boschi, spesso in cerchi, in primavera.
Fatti chiave
- Superficie del cappello: Liscia e asciutta
- Forma di crescita: Solitario o in gruppi, spesso in cerchi
- Sporata: Bianco
- Colore del corpo: Bianco crema o beige chiaro
- Odore: Farina fresca o mandorle amare
- Viraggio della carne: Non cambia colore
- Altezza: 5-10 cm
- Diametro cappello: 5-15 cm
- Modalità nutrizionale: Saprofita
Tossico
Tossicità graveL'Entoloma sinuato è un fungo tossico che può essere confuso con il Prugnolo. Provoca disturbi gastrointestinali anche gravi.
Controllo rapido
- Odore: Farina fresca o mandorle amare
- Fruttificazione: Primavera
- Substrato: Prati e boschi
Dove trovare
Prati
Prati e pascoli aperti, spesso in zone erbose e soleggiate.
Boschi di latifoglie
Boschi di latifoglie, specialmente sotto alberi di prugnolo selvatico (da cui prende il nome).
Margini boschivi
Margini dei boschi e radure, dove c'è un buon equilibrio tra luce solare e umidità.
Consigli per trovare
Periodo di crescita
Cerca in primavera, da aprile a giugno, a seconda della regione e delle condizioni climatiche.
Crescita in gruppi
Il Prugnolo spesso cresce in gruppi o cerchi, quindi se ne trovi uno, cerca attentamente nelle vicinanze.
Profumo caratteristico
Annusa l'aria: il Prugnolo ha un profumo caratteristico di farina fresca o mandorle amare.
Specie simili
Entoloma sinuato
Fungo
Conosciuto anche come: Entoloma sinuatum
Classificazione scientifica
- Phylum
- Basidiomycota
- Classe
- Agaricomycetes
- Ordine
- Agaricales
- Famiglia
- Lyophyllaceae
- Genere
- Calocybe
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