Come identificare Chiodino senza anello

Per identificare correttamente Chiodino senza anello (Armillaria tabescens), controlla ognuna di queste caratteristiche in ordine. L'errata identificazione è la causa più comune di avvelenamento da funghi: confronta sempre più fonti.

Identificazione passo passo

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   Cappello

   Forma, colore, superficie e diametro.

   Il cappello ha un diametro di 3-10 cm, inizialmente convesso, poi spianato o leggermente depresso al centro, a volte con un piccolo umbone. Il margine è involuto da giovane, poi disteso e spesso striato. Il colore varia dal giallo-ocra al bruno-rossastro, più scuro al centro. La superficie è ricoperta da piccole squamette fibrillose, più evidenti al centro, che tendono a scomparire con l'età o con la pioggia.

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   Lamelle

   Inserzione al gambo, colore e spaziatura.

   Le lamelle sono adnate o leggermente decorrenti, fitte, di colore biancastro-crema da giovani, poi rosate o brunastre con l'età, a volte con macchie rossastre. Sono presenti lamellule.

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   Gambo

   Lunghezza, forma, superficie ed eventuale anello.

   Il gambo è cilindrico, spesso ricurvo, attenuato alla base o leggermente ingrossato, alto 5-15 cm e spesso 0,5-1,5 cm. È di colore simile al cappello, più chiaro verso l'apice e più scuro verso la base. È privo di anello, liscio o finemente fibrilloso. La base è spesso unita a quella di altri esemplari.

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   Carne

   Colore, consistenza e viraggio al taglio.

   La carne è biancastra, soda nel cappello e fibrosa nel gambo. Ha un odore fungino gradevole e un sapore leggermente amarognolo o astringente da cruda, che scompare con la cottura.

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   Corpo fruttifero

   Modello generale di crescita.

   Il corpo fruttifero dell'Armillaria tabescens è cespitoso, cresce in gruppi densi e numerosi. È costituito da un cappello, lamelle, gambo e carne.

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   Habitat

   Dove cresce e su quale substrato.

   Cresce in gruppi densi su ceppi, tronchi e radici di latifoglie (quercia, faggio, olmo, acero, ecc.), sia vive che morte. È un fungo saprofita e parassita, che causa una carie bianca nel legno.

Fatti chiave

Superficie del cappello

Squamose, fibrillose

Forma di crescita

Cespitoso

Sporata

Bianco-crema

Colore del corpo

Giallo-ocra, bruno-rossastro

Odore

Fungino, gradevole

Viraggio della carne

Non si macchia

Altezza

5-15 cm

Diametro cappello

3-10 cm

Caratteristiche del corpo fruttifero

• Inserzione delle lamelle: Adnate o leggermente decorrenti
• Forma del gambo: Cilindrico, spesso ricurvo
• Superficie del gambo: Liscio o finemente fibrilloso
• Anello: Assente
• Sezione del gambo: Pieno

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