Come identificare Famigliola buona

Per identificare correttamente Famigliola buona (Armillaria mellea), controlla ognuna di queste caratteristiche in ordine. L'errata identificazione è la causa più comune di avvelenamento da funghi: confronta sempre più fonti.

Identificazione passo passo

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   Cappello

   Forma, colore, superficie e diametro.

   Il cappello è inizialmente convesso, poi si appiattisce e infine diventa depresso al centro. Il diametro del cappello varia da 3 a 15 cm. La superficie del cappello è liscia o leggermente squamosa, di colore variabile dal giallo-miele al bruno-rossastro.

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   Lamelle

   Inserzione al gambo, colore e spaziatura.

   Le lamelle sono adnate o leggermente decorrenti, fitte, di colore bianco-giallastro, talvolta con macchie rugginose.

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   Gambo

   Lunghezza, forma, superficie ed eventuale anello.

   Il gambo è cilindrico, slanciato e fibroso, di colore giallo-brunastro. La lunghezza del gambo varia da 5 a 20 cm e il diametro da 0,5 a 2 cm. Presenta un anello membranoso, bianco-giallastro, che può scomparire con l'età.

4. 4

   Carne

   Colore, consistenza e viraggio al taglio.

   La carne è bianca nel cappello, giallastra nel gambo, immutabile.

5. 5

   Corpo fruttifero

   Modello generale di crescita.

   Il corpo fruttifero dell'Armillaria mellea è costituito da un cappello e da un gambo. Il cappello è inizialmente convesso, poi si appiattisce e infine diventa depresso al centro. Il diametro del cappello varia da 3 a 15 cm. La superficie del cappello è liscia o leggermente squamosa, di colore variabile dal giallo-miele al bruno-rossastro. Il gambo è cilindrico, slanciato e fibroso, di colore giallo-brunastro. La lunghezza del gambo varia da 5 a 20 cm e il diametro da 0,5 a 2 cm.

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   Habitat

   Dove cresce e su quale substrato.

   L'Armillaria mellea cresce in gruppi su legno morto o morente di latifoglie e conifere. È un parassita debole che può attaccare anche alberi vivi, causando marciume radicale. È molto comune e diffusa in tutti i tipi di bosco.

Fatti chiave

Superficie del cappello

Liscia o leggermente squamosa

Forma di crescita

Cespitosa

Sporata

Bianco

Colore del corpo

Giallo-miele, bruno-rossastro

Odore

Dolciastro, aromatico

Viraggio della carne

No

Altezza

5-20 cm

Diametro cappello

3-15 cm

Caratteristiche del corpo fruttifero

• Inserzione delle lamelle: Adnate, leggermente decorrenti
• Forma del gambo: Cilindrico
• Superficie del gambo: Fibrosa
• Anello: Presente, membranoso
• Sezione del gambo: Piena

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