Come identificare Grisetta Arancione

Per identificare correttamente Grisetta Arancione (Amanita crocea), controlla ognuna di queste caratteristiche in ordine. L'errata identificazione è la causa più comune di avvelenamento da funghi: confronta sempre più fonti.

Identificazione passo passo

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   Cappello

   Forma, colore, superficie e diametro.

   Il cappello, di 5-12 cm di diametro, è inizialmente ovato o campanulato, poi convesso e infine appianato, spesso con un umbone centrale. Il colore varia dal giallo-arancio al rosso-arancio o zafferano, più intenso al centro. La superficie è liscia, lucida, leggermente viscosa a umido e priva di placche o verruche (residui del velo generale). Il margine è nettamente striato per 1-2 cm, caratteristica distintiva delle grisette.

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   Lamelle

   Inserzione al gambo, colore e spaziatura.

   Le lamelle sono fitte, libere dal gambo, di colore bianco crema o giallastro pallido, con il filo leggermente fioccoso. Sono intervallate da lamellule.

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   Gambo

   Lunghezza, forma, superficie ed eventuale anello.

   Il gambo è cilindrico, slanciato, alto 8-15 cm e spesso 1-2 cm, attenuato verso l'alto e leggermente ingrossato alla base. È di colore bianco-crema o giallastro, spesso con zebrature o squamette concolori al cappello, soprattutto nella parte superiore. È privo di anello. La base è avvolta da una volva membranosa, sacciforme, persistente, di colore bianco-grigiastro o ocra chiaro, spesso macchiata di ruggine all'interno.

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   Carne

   Colore, consistenza e viraggio al taglio.

   La carne è bianca, tenera, sottile nel cappello e più fibrosa nel gambo. Non cambia colore al taglio o alla rottura. Ha un odore e un sapore delicati, fungini, non distintivi.

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   Corpo fruttifero

   Modello generale di crescita.

   Il corpo fruttifero è di dimensioni medio-grandi, con un cappello che può raggiungere i 12 cm di diametro e un gambo slanciato.

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   Habitat

   Dove cresce e su quale substrato.

   Cresce in boschi di latifoglie e conifere, preferendo terreni acidi o neutri. È una specie micorrizica, associata a diverse specie arboree come faggi, querce, betulle e abeti. Si trova spesso ai margini dei boschi o in radure.

Fatti chiave

Superficie del cappello

Liscio, lucido, leggermente viscoso a umido, margine striato

Forma di crescita

Solitario o sparso

Sporata

Bianco

Colore del corpo

Arancio-zafferano (cappello), bianco-crema (gambo), bianco (carne)

Odore

Delicato, fungino

Viraggio della carne

Non cambia colore

Altezza

8-15 cm

Diametro cappello

5-12 cm

Caratteristiche del corpo fruttifero

• Inserzione delle lamelle: Libere
• Forma del gambo: Cilindrico, attenuato verso l'alto, leggermente ingrossato alla base
• Superficie del gambo: Bianco-crema o giallastro, spesso con zebrature o squamette concolori al cappello
• Anello: Assente
• Sezione del gambo: Pieno, poi cavo

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