Come identificare Agarico Campestre

Per identificare correttamente Agarico Campestre (Agaricus campestris), controlla ognuna di queste caratteristiche in ordine. L'errata identificazione è la causa più comune di avvelenamento da funghi: confronta sempre più fonti.

Identificazione passo passo

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   Cappello

   Forma, colore, superficie e diametro.

   Il cappello è inizialmente globoso, poi si appiattisce con l'età, di colore bianco o crema, a volte con sfumature rosate. La superficie può essere liscia o leggermente squamosa.

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   Lamelle

   Inserzione al gambo, colore e spaziatura.

   Le lamelle sono fitte, libere dal gambo, inizialmente di colore rosa pallido, poi diventano rosa-brunastre e infine bruno-nerastre con la maturazione delle spore.

3. 3

   Gambo

   Lunghezza, forma, superficie ed eventuale anello.

   Il gambo è corto, cilindrico, bianco, spesso con un anello fragile e fugace.

4. 4

   Carne

   Colore, consistenza e viraggio al taglio.

   La carne è bianca, soda e compatta, con un odore gradevole di fungo.

5. 5

   Corpo fruttifero

   Modello generale di crescita.

   Il corpo fruttifero dell'Agaricus campestris è carnoso e di dimensioni medie.

6. 6

   Habitat

   Dove cresce e su quale substrato.

   Cresce nei prati, pascoli e giardini, spesso in gruppi, dalla primavera all'autunno.

Fatti chiave

Superficie del cappello

Liscia o leggermente squamosa

Forma di crescita

Solitario o in gruppi

Sporata

Bruno-nerastro

Colore del corpo

Bianco o crema

Odore

Gradevole

Viraggio della carne

Non cambia colore

Altezza

5-10 cm

Diametro cappello

5-12 cm

Caratteristiche del corpo fruttifero

• Inserzione delle lamelle: Libere
• Forma del gambo: Cilindrico
• Superficie del gambo: Liscia
• Anello: Presente, ma spesso fugace
• Sezione del gambo: Pieno

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