Cara mengidentifikasi Telinga Kayu

Untuk mengidentifikasi Telinga Kayu (Auricularia auricula-judae) dengan benar, periksa setiap fitur ini secara berurutan. Salah identifikasi adalah penyebab paling umum keracunan jamur, jadi selalu silangkan dengan beberapa sumber.

Identifikasi langkah demi langkah

1. 1

   Tudung

   Bentuk, warna, tekstur permukaan, dan diameter.

   Tidak memiliki cap/tudung yang terpisah, melainkan seluruh tubuh buah berfungsi sebagai struktur penghasil spora.

2. 2

   Insang

   Pelekatan ke batang, warna, dan jarak.

   Tidak memiliki insang (gills) karena termasuk dalam kelompok jamur Jeli (Jelly Fungi) atau Heterobasidiomycetes yang menghasilkan spora pada permukaan yang halus atau berkerut.

3. 3

   Batang

   Panjang, bentuk, permukaan, dan cincin.

   Tidak memiliki batang (stem) yang jelas. Tubuh buah menempel langsung pada substrat dengan dasar yang menyempit atau melebar.

4. 4

   Daging

   Warna, tekstur, dan reaksi saat dipotong.

   Daging jamur tipis (2-3 mm), kenyal, gelatinosa, transparan saat segar dan basah, menjadi keras dan mengerut saat kering.

5. 5

   Tubuh buah

   Pola pertumbuhan umum.

   Tubuh buah berbentuk menyerupai telinga atau cawan, seringkali berkerut, berukuran 2-10 cm. Permukaan luar (steril) berbulu halus, warna coklat keabu-abuan hingga coklat tua. Permukaan dalam (subur) halus, cokat kemerahan hingga coklat kehitaman, licin dan mengkilap saat basah. Teksturnya kenyal dan elastis saat segar, menjadi keras dan rapuh saat kering.

6. 6

   Habitat

   Di mana dan pada substrat apa ia tumbuh.

   Tumbuh secara saprofit, biasanya pada kayu mati atau kayu yang membusuk, terutama pohon berdaun lebar (hardwood) seperti elder (Sambucus), beech (Fagus), maple (Acer), dan robinia (Robinia pseudoacacia). Jarang ditemukan pada kayu konifer.

Fakta kunci

Permukaan tudung

Permukaan atas (steril) berbulu halus, permukaan bawah (subur) halus dan berkerut.

Bentuk pertumbuhan

Saprofitik, tumbuh bergerombol atau soliter di kayu mati.

Cetakan spora

Putih

Warna tubuh

Coklat kemerahan hingga coklat tua kehitaman.

Bau

Hampir tidak berbau.

Perubahan warna saat dipotong

Tidak menghasilkan memar (bruises).

Tinggi

Tidak memiliki ketinggian yang terukur secara tradisional, lebih pada dimensi lebar dan tebal.

Diameter tudung

2-10 cm (sebagai tubuh buah yang menyebar).

Karakteristik tubuh buah

• Pelekatan lamela: Tidak ada insang.
• Bentuk batang: Tidak ada batang yang jelas.
• Permukaan batang: Tidak ada batang yang jelas.
• Cincin: Tidak ada cincin.
• Penampang batang: Tidak ada batang.

Jelajahi Telinga Kayu