Hogyan azonosítsuk a Gerard's Russula-t

A Gerard's Russula (Russula xerampelina) helyes azonosításához ellenőrizze ezeket a jellemzőket sorrendben. A téves azonosítás a gombamérgezés leggyakoribb oka, ezért mindig egyeztessen több forrással.

Lépésről lépésre azonosítás

1. 1

   Kalap

   Forma, szín, felszín textúrája és átmérő.

   A kalap 5-15 cm átmérőjű, kezdetben domború, majd kiterülő, közepe gyakran bemélyedő. Színe rendkívül változatos: lehet vörösesbarna, borvörös, lilásvörös, olívzöldes vagy akár sárgásbarna is. Felülete sima, nedvesen kissé ragadós, szárazon matt. A kalapbőr a szélénél 1/3-1/2-ig lehúzható.

2. 2

   Lemezek

   Tönkhöz való illeszkedés, szín és sűrűség.

   A lemezek sűrűn állók, tőben villásan elágazók, fehérek, majd krémszínűek, idővel sárgásbarnán foltosodnak. Érdekes módon a lemezek is barnulnak sérülésre.

3. 3

   Tönk

   Hossz, forma, felszín és gallér.

   A tönk 4-10 cm magas, 1-3 cm vastag, hengeres vagy kissé bunkós, tömör, majd üregesedő. Színe fehér, de gyakran rózsaszínes vagy vöröses árnyalatú, és sérülésre, nyomásra szintén barnul.

4. 4

   Hús

   Szín, textúra és vágási reakció.

   A hús fehér, vastag, tömör, de törékeny. Sérülésre vagy vágásra lassan sárgásbarnára, majd barnára színeződik. Íze enyhe, édeskés, szaga főtt rákra, heringre vagy szardíniára emlékeztet, különösen idősebb példányoknál.

5. 5

   Termőtest

   Általános növekedési mintázat.

   A termőtest közepes vagy nagy méretű, jellegzetes galambgomba alakkal.

6. 6

   Élőhely

   Hol és milyen aljzaton nő.

   Mikorrhizás gomba, főként fenyőerdőkben (lucfenyő, erdeifenyő) és vegyes erdőkben található meg, de tölgy és bükk alatt is előfordulhat. Savanyú talajt kedvel.

Kulcsfontosságú tények

Kalap felszíne

Sima, nedvesen kissé ragadós, szárazon matt

Növekedési forma

Szórtan vagy csoportosan

Spóralenyomat

Krémszínű vagy halványsárga

Test színe

Változatos (vörösesbarna, borvörös, lilásvörös, olívzöldes, sárgásbarna)

Szag

Főtt rákra, heringre emlékeztető

Vágási színváltozás

Sárgásbarnára, majd barnára

Magasság

4-10 cm

Kalap átmérője

5-15 cm

Termőtest jellemzői

• Lemezek illeszkedése: Adnát (tönkhöz nőtt)
• Tönk formája: Hengeres vagy kissé bunkós
• Tönk felszíne: Sima, gyakran rózsaszínes vagy vöröses árnyalatú
• Gallér: Nincs
• Tönk keresztmetszete: Tömör, majd üregesedő

Gerard's Russula felfedezése