Van fotód? Azonosítsd a gombát azonnal a Mushby alkalmazással
Alkalmazás megnyitásaLeírás
A Lactarius uvidus, közismert nevén szürke tejelőgomba, egy közepes méretű, jellegzetes tejnedvvel rendelkező gombafaj. Kalapja nyálkás, színe változatos, gyakran szürkés, lilás árnyalatokkal. A tejnedve fehér, de levegővel érintkezve gyorsan lilára színeződik, ami az egyik legfontosabb azonosító bélyege. Fenyvesekben és lomberdőkben egyaránt megtalálható, savanyú talajon. Nyersen enyhén mérgező, alapos főzés után fogyasztható, de íze nem kiemelkedő.
Hogyan azonosítsuk
- Kalap
- A kalap 4-12 cm átmérőjű, fiatalon domború, majd kiterülő, közepén gyakran bemélyedő, néha tompa púppal. Széle sokáig begöngyölt. Felülete nedvesen nyálkás, szárazon fénylő. Színe változatos: szürkésfehér, szürkésbarna, lilásszürke, néha olívzöldes árnyalattal. Gyakran foltos, sötétebb zónákkal.
- Lemezek
- A lemezek sűrűn állók, tönkhöz nőttek vagy kissé lefutók, vékonyak. Színük fehéres, krémszínű, majd okkeres árnyalatú. Sérülésre lilásan elszíneződnek.
- Tönk
- A tönk 3-8 cm magas, 1-2,5 cm vastag, hengeres, néha kissé vaskosabb a tövénél. Felülete sima, nedvesen nyálkás, színe fehéres, szürkésfehér, néha halvány lilás árnyalattal. Belül tömör, majd üregesedik.
- Hús
- A hús fehéres, vastag, törékeny. Sérülésre fehér tejnedvet ereszt, amely 10-30 másodpercen belül lilára, majd sötétlilára színeződik. Íze enyhén csípős, szaga gyenge, gyümölcsös.
- Termőtest
- A termőtest kalapból, lemezekből és tönkből áll. A tejnedv a gomba minden részén megtalálható, és sérülésre lilára színeződik.
- Élőhely
- Savanyú talajú lomberdőkben (bükk, tölgy) és fenyvesekben (lucfenyő) egyaránt előfordul. Mikorrhizás faj.
Kulcsfontosságú tények
- Kalap felszíne: Nyálkás, sima
- Növekedési forma: Szórtan vagy csoportosan
- Spóralenyomat: Fehéres, krémszínű
- Test színe: Szürkés, lilás árnyalatokkal
- Szag: Gyenge, gyümölcsös
- Vágási színváltozás: Fehér tejnedv, amely lilára színeződik
- Magasság: 3-8 cm
- Kalap átmérője: 4-12 cm
- Táplálkozás módja: Mikorrhizás
Mérgező
Enyhe mérgezésNyersen enyhén mérgező, emésztési zavarokat okozhat. Alapos főzés után fogyasztható, de íze nem kiemelkedő, ezért étkezési értéke csekély. A tejnedv csípős íze miatt nem ajánlott nyersen fogyasztani.
Gyors ellenőrzés
- Szag: Gyenge, gyümölcsös
- Termés képződés: Júliustól októberig
- Szubsztrát: Talajon, mikorrhizás
Hol található
Európa
Széles körben elterjedt Európában, különösen a mérsékelt égövi erdőkben.
Észak-Amerika
Észak-Amerika keleti részén is megtalálható, hasonló erdős élőhelyeken.
Keresési tippek
Élőhely
Keresse savanyú talajú erdőkben, bükk, tölgy és lucfenyő alatt. Gyakran mohás, nedves területeken.
Szezon
Júliustól októberig terem, a csapadékos időszakokban a leggyakoribb.
Azonosítás
A legfontosabb azonosító bélyeg a fehér tejnedv, amely sérülésre gyorsan lilára színeződik. Ezt ellenőrizze minden esetben!
Hasonló fajok
Foltos tejelőgomba
Tejelőgomba
Más néven is ismert: Lactarius luridus
Keserű tejelőgomba
Tejelőgomba
Más néven is ismert: Lactarius blennius
Fenyő tejelőgomba
Tejelőgomba
Más néven is ismert: Lactarius trivialis
Tudományos besorolás
- Törzs
- Basidiomycota
- Osztály
- Agaricomycetes
- Rend
- Russulales
- Család
- Russulaceae
- Nemzetség
- Lactarius
Szürke tejelőgomba felfedezése
Azonosíts gombákat bárhol
Ingyenes iOS-en, Androidon és weben. Fotóazonosítás, teljes adatbázis és személyes gyűjteményed.