Kako prepoznati Pustinjski tartuf

Za pravilno prepoznavanje vrste Pustinjski tartuf (Terfezia arenaria), provjerite svaku od ovih karakteristika po redu. Pogrešna identifikacija najčešći je uzrok trovanja gljivama, stoga uvijek usporedite s više izvora.

Prepoznavanje korak po korak

1. 1

   Klobuk

   Oblik, boja, tekstura površine i promjer.

   Nema klobuka u klasičnom smislu jer je gljiva hipogejska. Cijelo plodište je gomoljasto i raste pod zemljom.

2. 2

   Škrge

   Pričvršćenje za stručak, boja i razmak.

   Nema listića jer je gljiva askomiceta i raste pod zemljom.

3. 3

   Stručak

   Duljina, oblik, površina i eventualni prsten.

   Nema stručka u klasičnom smislu. Plodište je pričvršćeno za podlogu micelijskim nitima.

4. 4

   Meso

   Boja, tekstura i reakcija pri rezu.

   Meso (gleba) je u početku bijelo i čvrsto, s vremenom postaje ružičasto-smeđe do tamnosmeđe, prošarano bijelim, mramoriranim venama koje predstavljaju sterilne niti. Konzistencija je voštana do hrskavičasta. Miris je blag, zemljani, a okus ugodan, orašast.

5. 5

   Plodno tijelo

   Opći obrazac rasta.

   Plodište (askokarp) je gomoljasto, nepravilnog oblika, obično okruglo do ovalno, promjera 2-8 cm, ponekad i do 10 cm. Površina je glatka do blago naborana, svijetlosmeđe do tamnosmeđe boje, često prekrivena pijeskom i zemljom. Mladi primjerci su svjetliji, dok stariji postaju tamniji.

6. 6

   Stanište

   Gdje raste i na kojem supstratu.

   Raste hipogejski (pod zemljom) u simbiozi s korijenjem biljaka iz roda Helianthemum (bušini), posebno H. guttatum i H. sessiliflorum. Preferira pjeskovita i vapnenačka tla u sušnim i polusušnim područjima, kao što su pustinje i stepe. Često se nalazi u blizini ovih biljaka, ponekad stvarajući male pukotine ili uzdignuća na površini tla.

Ključne činjenice

Površina klobuka

Nema klobuka, plodište je gomoljasto, glatko do blago naborano

Oblik rasta

Hipogejski, pojedinačno ili u skupinama

Otisak spora

Nije primjenjivo (spore su unutar plodišta)

Boja tijela

Svijetlosmeđa do tamnosmeđa izvana, ružičasto-smeđa do tamnosmeđa s bijelim venama iznutra

Miris

Blag, zemljani, orašast

Promjena boje pri rezu

Ne mijenja boju značajno pri oštećenju

Visina

Nije primjenjivo (raste pod zemljom)

Promjer klobuka

2-8 cm (promjer plodišta)

Karakteristike plodnog tijela

• Pričvršćenje listića: Nema listića
• Oblik stručka: Nema stručka
• Površina stručka: Nema stručka
• Prsten: Nema prstena
• Presjek stručka: Nema stručka

Istraži Pustinjski tartuf