Kako prepoznati Crvena breza

Za pravilno prepoznavanje vrste Crvena breza (Russula betularum), provjerite svaku od ovih karakteristika po redu. Pogrešna identifikacija najčešći je uzrok trovanja gljivama, stoga uvijek usporedite s više izvora.

Prepoznavanje korak po korak

1. 1

   Klobuk

   Oblik, boja, tekstura površine i promjer.

   Klobuk je crven do ružičast, promjera 3-7 cm. U mladosti je konveksan, a kasnije postaje ravan do blago udubljen. Površina je glatka i sjajna, a rub je gladak.

2. 2

   Škrge

   Pričvršćenje za stručak, boja i razmak.

   Listići su bijeli, gusti i slobodni do blago prirasli.

3. 3

   Stručak

   Duljina, oblik, površina i eventualni prsten.

   Stručak je bijel, cilindričan i gladak. Visok je 4-8 cm, a debeo 1-2 cm.

4. 4

   Meso

   Boja, tekstura i reakcija pri rezu.

   Meso je bijelo i ima blag okus.

5. 5

   Plodno tijelo

   Opći obrazac rasta.

   Plodno tijelo je malo do srednje veliko.

6. 6

   Stanište

   Gdje raste i na kojem supstratu.

   Raste u simbiozi s brezom.

Ključne činjenice

Površina klobuka

Glatka i sjajna

Oblik rasta

Pojedinačno ili u manjim skupinama

Otisak spora

Bijela

Boja tijela

Crvena, ružičasta, bijela

Miris

Blag

Promjena boje pri rezu

Ne mijenja boju

Visina

4-8 cm

Promjer klobuka

3-7 cm

Karakteristike plodnog tijela

• Pričvršćenje listića: Slobodan do blago prirastao
• Oblik stručka: Cilindričan
• Površina stručka: Glatka
• Prsten: Nema
• Presjek stručka: Pun

Istraži Crvena breza