Kako prepoznati Zlatna bukovača

Za pravilno prepoznavanje vrste Zlatna bukovača (Pleurotus citrinopileatus), provjerite svaku od ovih karakteristika po redu. Pogrešna identifikacija najčešći je uzrok trovanja gljivama, stoga uvijek usporedite s više izvora.

Prepoznavanje korak po korak

1. 1

   Klobuk

   Oblik, boja, tekstura površine i promjer.

   Klobuk je promjera 2-6 cm, u početku konveksan, kasnije postaje ravan do lijevkast, često s blago uvučenim središtem. Rub je u početku podvijen, kasnije valovit. Površina je glatka, suha i sjajna, jarko žute do zlatnožute boje, koja može izblijedjeti s godinama ili izlaganjem suncu.

2. 2

   Škrge

   Pričvršćenje za stručak, boja i razmak.

   Listići su gusti, uski, silazni niz stručak, bijele do krem boje, ponekad s blagim žućkastim odsjajem. Spore su bijele do blijedo lila-sive.

3. 3

   Stručak

   Duljina, oblik, površina i eventualni prsten.

   Stručak je kratak, bočno postavljen ili ekscentričan, promjera 0.5-1.5 cm i visine 1-4 cm. Boja je bijela do žućkasta, čvrst i vlaknast, često se spaja s drugim stručcima u bazi grozda.

4. 4

   Meso

   Boja, tekstura i reakcija pri rezu.

   Meso je tanko, bijelo, nježno i blagog mirisa i okusa. Ne mijenja boju na prerezu.

5. 5

   Plodno tijelo

   Opći obrazac rasta.

   Plodište raste u gustim grozdovima, često preklapajućim klobucima, iz zajedničke baze. Boja je izrazito žuta do zlatnožuta, što je čini lako prepoznatljivom.

6. 6

   Stanište

   Gdje raste i na kojem supstratu.

   Saprofitna gljiva koja raste na mrtvom ili umirućem drvetu listopadnog drveća, preferirajući brijest, hrast i topolu. Rijetko se nalazi na crnogoričnom drveću. Raste u grozdovima.

Ključne činjenice

Površina klobuka

Glatka, suha, sjajna

Oblik rasta

Grupni, preklapajući klobuk

Otisak spora

Bijela do blijedo lila-siva

Boja tijela

Jarko žuta do zlatnožuta

Miris

Blag, ugodan, blago orašast

Promjena boje pri rezu

Ne

Visina

1-4 cm (stručak)

Promjer klobuka

2-6 cm

Karakteristike plodnog tijela

• Pričvršćenje listića: Silazni
• Oblik stručka: Cilindričan, često zakrivljen
• Površina stručka: Glatka, vlaknasta
• Prsten: Nema
• Presjek stručka: Pun

Istraži Zlatna bukovača